ごはん絵本

たべものと本のはなし

鰯の生姜煮

2006-05-30 | 和食
鰯。大きいイワシはすっかり高級魚となってしまったような。
カルシウムを取りたくてちいさーい背黒いわし(だったと思う)を、生姜をたっぷり入れてお酢と醤油でコトコト煮てみました。



見た目はイマイチだけど、アタマ以外は骨まで柔らかくなってて、とっても食べやすかったです♪

自宅安静という生活

2006-05-29 | Weblog
先々週、病院に行ったところ子宮内出血があるとの診断でした。
そういえば、なんかちょっと調子悪かったのです。
これが「つわり」というものかと勘違いしていたのですが、どうやらこの出血のためだったようです。しょぼん。

1週間の自宅安静。

最初、安静の意味が判らず先生に「シゴトは行っても良いですか?」などと質問してしまいました。
ダメなんですね。「家から出ず、できる限り横になって休んでください。」とのご指導でした。

ありがたいことに実家から母が来てくれて、たらふくおいしいごはんを頂いては横になる、という極楽な日々。絶対太った~。。。
結局、私は「気持ち悪くて何も食べられない」というつわりには縁がないようです。寝たきりの心の支えは、母の手料理と料理雑誌と料理番組でした。健康優良児。
でも退屈で退屈で。。。でも「赤ちゃんのため!」と思って頑張って(?)寝たきりキープしました。

おかげで、先週の診察ではすっかり回復とのことでしたよ。良かった良かった。
もともとあまり無理はしてないつもりだったけど、これからはもっともっとのんびりします。反省。

たまごたまごたまご

2006-05-16 | 和食
マイブーム到来です。
最近たまごが毎食のように食べたくなるのです。
「きっとあかちゃんに必要な栄養なのねー」と思うこともあるのですが、食べ過ぎないように気をつけてます。
そのたまごブームが始まったのがこの親子丼だったような…。



お吸い物にネギが浮いてるのでGWくらいの写真かな。
この日以来、生のネギが食べられません。気持ち悪いの。
思い出すだけでもダメ(涙)。

友人のツワリ経験を聞くとそんな軽いものではないみたいなので、1種類くらいなら気にすることもないのかも。でも字で見てもダメ(涙)。。

グリーンカレー

2006-05-12 | 洋食
妊婦に刺激物は良くないのかな…。どうしても食べたくなって作ってしまいました。



[材料]
グリーンカレーペースト1袋、ココナッツミルク1缶、ほうれん草、鶏肉、海老(下ゆでします)、サラダオイル、ナンプラー少々

1.サラダオイルを少しひいてカレーペーストを炒めます。
2.香りが立ってきたら鶏肉・ほうれん草の順番で炒めます。
3.水を加えて煮込み、具材に火が通ったらココナッツミルクを加えて少し煮込み、最後に海老を加えます。

作り方はペーストを買うと袋に書いてあるので、いつもその通りに作ってます。
普段の具は、筍・茄子・ピーマン等なのですが、ほうれん草カレーGOODでした。
こちらの方が好みだな!

テヌキな夕飯

2006-05-11 | 洋食
最近夜になるにつれて体調がぐずぐずし、夕飯が作れなくなってきてます。
なので、昨日からスライド勤務を会社に申請して早く帰れるようにしました。

力が入らないとこんな夕飯になります。
冷凍ピラフと野菜スープ。



ダメな中でも「できるだけ身体に良いものをとろう!」と思ってスープだけは作ってみました。

プライドと偏見

2006-05-10 | 読書
『自負と偏見』オースティン著。



最近、『プライドと偏見』というタイトルで映画をやっていましたね。その原作です。映画のCMを見た時は「結構重そうなお話ね~」と思っていたのですが、全く違いました。
オペレッタのような軽快な恋愛シンデレラストーリー。気持ちの良いお話ですよ。

冷たいうどんがおいしい季節になってきました~

2006-05-08 | 和食
なんてことないのですが、GW中のお昼のメニューです。
もうそんな季節になったのですねー。
いつの間にか窓から見える緑が迫ってくるほど濃い。



暖かい日にネギとごまをたっぷりのせて頂いたのですが、数日後には生のネギが食べられなくなるという症状が出てきました。。妊婦はにおいに敏感になる、とはいうけど今になって?

ガーリックライス

2006-05-07 | 洋食
以前TVで見てからずっと食べたいと思ってたガーリックライスが夕飯になりました。
大蒜たっぷりで元気!!
ガーリックライスもレタスと一緒に頂くとさっぱりしますね。
おかずは、豚バラとネギの甘辛煮、長芋の梅和え、少しお塩をしたカブです。

なんとっっ!!!

2006-05-06 | Weblog
うちにも年末頃にベビーがやってきそうですーー!!!
わーい!!
まだ心拍も見えないので喜ぶには早いかな。。
7週目。
くろいマガタマの中にある白い丸の一部が赤ちゃんということでした。感動。。。
病院の方針で今月末頃に赤ちゃんの大きさを見てから予定日を決めるみたいです。
まだまだ安心できない時期だから、仕事はあるけどできるだけ大事に過ごそ。
GWもどこにも出かけず家事などをしてのんびりしてました。

というわけで、しばらく体調がすぐれず料理もさぼりがちだったのでブログをお休みしてました。
原因が判ったら元気になってきたのでさかのぼってぼちぼちUPしていきたいと思います!