白茄子の豚バラ巻き

昨夜は、白茄子の豚バラ巻きをいただきました！切り落としの豚バラ使ったのでなかなか大胆な巻きになりましたが。

白茄子の豚バラ巻きとベビーリーフ

高野豆腐の煮物

胡瓜の中華クラゲ和え

お取り寄せしたベビーリーフは水曜日に届いたのにまだまだ新鮮で美味しい！です。

イヌくんすっかり元気になりました！良かった！

夏休みのランチ

そろそろ夏休みも終わり！

お昼はお弁当を作っておくと楽なのですが、できない日はレンジでチンするおかずと洗うだけのサラダで済ませたりしてました。

新学期始まっても通常登校にはならなそうだし、私のテレワークも続きそうだし、お昼は出来るだけお弁当にしようかな。

それにしてもこのところ暑くて、うちのイヌくんが朝から元気ないです。

イヌくんの部屋は基本エアコン入れてるのですが、今朝は早朝から暑かったからお散歩で熱中症気味になったのかも。水を飲ませたり、保冷剤で冷やしたりしたら、だいぶ元気になりいつも通りお昼寝に入りました。

しばらく大事に様子見たいと思います。

トマトカレーとバターコーンライス

昨夜はあるものでカレーにしました。

いつものトマト缶で作るカレーです。

雨だと買い物に行きたくなくなるので、こんな時は買い置きの整理に丁度いい！

パウチのコーンをうっかり二箱買ってしまってまして、、コーンを炊きたてごはんにバターと混ぜてみました。

最初からこうやって使えば良かったんだ〜

、と思うくらい沢山消費できて美味しかった！

これからはお弁当とかにも使おう♪

おうちでクリームソーダ

ファンタのメロンソーダとセブンのバニラアイスでクリームソーダ♪

慌てて写真撮ったら扇風機がストローみたいにささってた。

流行ってても流行ってなくても、昔からクリームソーダとかコーラフロートとか好きで、ふと思い立っててセブンで材料を購入。それなりにいい感じにできて満足です。夏休み気分満喫！

おまけはトイレで寝るイヌくん。

きれいに掃除してるとはいえやめて欲しいが、暑いとここで寝たくなるみたいです。