“simple”にいきたい・・・。

「風と共に去りぬ」のスカーレット大好き人間ですぅ。

ジャムの効用。

2006-02-17 21:17:47 | レシピ

食のツボ


ジャムを使い切れなかった事は、ありませんか？

新聞記事の中に、ジャムを使ったお料理が載っていました。

お肉、ドレッシング、ケーキと様々なメニューがならびます。

見るだけでも・・・感心してしまいました！

　


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4 コメント

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鶏のマーマレード煮 (Salut.)
2006-02-18 14:59:30
スペアリブも美味しそうだけど、もっと簡単な鶏のマーマレード煮。

昔々、同僚に教わり、大人数の時に大活躍したレシピです。

・鶏手羽元500ｇ～1㎏を鍋に並べ、マーマーレード中1カップを入れる。

・醤油・酒を同量、ヒタヒタになる位入れて強火にかける。

・煮立ったら中火～弱火程度でコトコト煮る。（20～30分）

　※煮すぎると肉が硬くなるので注意！
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パンにつけるだけで無い (恵子母さん)
2006-02-19 00:06:38
パン、ヨーグルト、そして豚のママーレード煮しかしらなかった。以前カルフールに行った時、あまりみないブルーべりージャムを購入。しかしそれは、夜店の屋台のクレープ屋で使ってました。なんで？です。
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Salut.さん～ (かふぇおれ。)
2006-02-19 07:48:59
レシピのご紹介、有難うございます。

実行力が乏しくて・・・

今度は、やれそう～　チャレンジしてみますね。
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恵子母さん～ (かふぇおれ。)
2006-02-19 07:52:07
紅茶のジャムを入れて飲む、ロシアティーを飲んでいた頃もあったのですが・・・

お料理には、なかなか使ってみなかったのですが、やってみましょう。



夜店の屋台のクレープ屋で使ってました。

ちょっと、ガッカリしますよね～
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