今日で二日目。
私が働いているのは、こちらでは一流と言われているホテルの厨房。
まだまだ一人で動けるほど把握していないので、
お荷物状態。
けれど、少しずつ、覚えていこうと思っている。
主にやっているのは、翌日の仕込みのレタスちぎり。
これは、サニーレタスの上の良い所だけをちぎっていくというもの。
これが、なかなか大変だけど、面白い。
というか、これくらいしか出来ないので、
今はそれをやっている。
上の色のついているところしか使わないので、
芯の部分は全て廃棄する。
それにはちょっとびっくりした。
けれど、そうだよね。
私もホテルの朝食っていうと、芯のあるレタスなんて食べた事ないわ。
はあ・・・、ホテルの食事ってこうなっているのか・・・と感嘆。
あと、皆さんは朝早いので(朝、五時半から出勤。
私は七時から)、しょっちゅう、飲んだり食べたりしている。
それもホテルの賄いだから、美味しいです。
コーヒーとかも。
一流ホテルの食事をばくばく食べております、はい。
太るがな～。
そして、トイレが～・・・。
あとは、ひたすら、洗い物が上がって来たものを拭いて直すという作業。
正直、これしかやっておらんのよ。
けれど、それを所定の場所に納めるのを覚えなくちゃならないし、
なかなか、それを覚えきれない。
それが一段落つくと、フロアのお掃除。
だいたい、それが自分の仕事かな・・・？
フロアの事は、自分はまだまだ出来ないから、
今はひたすら、食洗器で洗い上がった、あつあつの
食器やら鍋釜を拭いているという感じかな。
早く覚えて、一人でも動けるようになりたいなぁ・・・。
けれど、今までのように、時間がたっぷりあるので、
のんびりできるということがないので、
本業の方をやろうと、孤軍奮闘中。
昨日は疲れて、ダウンしたけれど、
今日は、頑張ってファーストフードで仕事をしようと、
昼から車で行ったら、なんと、台風なので、
テイクアウトだけだとさ。
まだ、そんなに来ていないのに・・・。
そうなんです。
コチラは、今、台風6号接近中。
週末まで居座るつもりらしい・・・台風は。
もちろん、船が出ないので、食料品も入って来ずに、
スーパーの棚はガラガラ。
でも、家ではなかなか調子が上がらないんだよな～・・・。
う～っ、どっかカフェでやりてぇ～。
台風行くか、カフェ解放するか、どっちかにして欲しいよ～。
以上、愚痴でした。
けれど、朝起きられて、時間少ないから、
仕事しなきゃと追い立てられるのは、
案外良いかも、自分には、と思ってしまいました。
☆それでは今日もよい一日を。
感謝します。
すべては上手くいっている。
