今日はきのこ狩り案内もないので、保存食作り。
家庭菜園の食用菊が咲いたから、酢漬け。
ミニトマトでトマトソース。
地物の栗が手に入ったので、渋皮煮。
あと、まだ紫蘇の実漬けを作らなきゃ！😁
#秋の手仕事 #ペンションごはん #保存食 #食用菊 #もってのほか #栗の渋皮煮 #自家製トマトソース #瓶詰め #秋の味
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- 97年ペンション開業。満員電車で通勤・残業・延長保育などの都会での生活から、一転田舎暮らし。まさにスローライフ、晴耕雨読の日々。
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