先日のジビエプランで、試験的にジビエシャブを提供してみました。
息子氏のイチオシメニュー。
この日は鹿とウリ坊の背ロース。
柔らかいし癖なく美味しい。
ジビエシャブシャブ、食べたい方はお知らせくださいね！
#標高1500mの暮らし #猟師の宿 #峰の原高原 #菅平高原 #ペンションごはん
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