ペンションきら星の庭

信州菅平・峰の原高原のペンションきら星。標高1500mでの暮らしとキノコ自然のあれこれ。

ネマガリタケ採りツアー!

2021年06月11日 | ペンション雑記
2年ぶりのネマガリタケ採り!








去年はコロナで入山禁止でしたので、ワクワク。
念には念を入れて、子供たちには笛を持たせ、くれぐれも単独行動禁止と指導。☺️




写真のように、ほんの1m離れてるだけで、姿が見えづらい。頼りは音だけ。途中何度も、「みんないる?」と声をかけてチェックしまくり。😄
賑やかで、熊も逃げ出すなあ!😁
まだあまり出てなくて、ちょっと苦労しました。

私は1時間ほどで離脱して、採ったネマガリでタケノコ汁作り。
子供たちがタケノコを剥くのを手伝ってくれました!












サバ缶と卵入り。コレコレ、これですよ!!
みんな大満足でした!
楽しい1日でした。



採ったタケノコは剥いて水煮。
タケノコ汁や煮物に。
そのまま焼きタケノコにすると美味しいです!





#峰の原高原 #ペンション #ネマガリダケ  #ネマガリタケ  #タケノコ汁 #サクランボの季節 #タケノコ狩り #ガイドツアー
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山菜料理

2021年06月11日 | ペンション雑記





山菜狩りのお客さん。
晩ご飯は山菜づくしでご用意。
庭八割と散歩二割で、食材確保。便利な庭です。
ワラビはピークを過ぎ、今やウドとフキの庭。









#峰の原高原 #ペンション #山菜採り #山菜料理 #庭で山菜
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