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ペンションきら星の庭

信州菅平・峰の原高原のペンションきら星。標高1500mでの暮らしとキノコ自然のあれこれ。

山の恵み

2023年09月20日 | キノコ
罠かけに山に行った息子氏からはキノコの写真が送られてきました。😆










今朝は小雨からの雲の中で、ガスって真っ白です。
はっきり言って、長袖で肌寒い。
今週末はもう一段階気温が下がります。
ついに最低気温が一桁!
騙されたと思って、フリースやダウンなどお持ちください。



#標高1500mの暮らし

連休2日目のキノコ狩り

2023年09月20日 | キノコ
連休2日めのキノコ狩り。
まだ暑くて。おかしいぞ、この気候。(私、蚊取り線香落としました‥‥😭)














なかなかキノコいなかったけど、みんなで頑張って探しました!












この日も晩御飯にはたっぷりと!ありがとう、みんな!!😄

連休2日めの記念撮影。😄

大人も子供もも、キノコの楽しさに取り憑かれた人がいっぱい!😄






#標高1500mの暮らし #きのこ狩り #ちびっ子パワー #採ったキノコは夕食で

連休1日目の夕食

2023年09月19日 | キノコ
連休初日。
ちょうどばっちりのタイミングのハナイグチは、大根おろしで。






まだ暑くて、キノコ鍋という気分ではないので、キノコまみれのキノコ汁。




チキンのソースは、タマゴタケと、うちのストックヤマドリタケで。





#標高1500mの暮らし #きのこ狩り #採ったキノコは夕食で #ペンションごはん

夏のキノコ狩り

2023年08月30日 | キノコ
夏キノコシーズン。
この時期は、お目当てのキノコがいるかいないか、ギャンブルに近い。😆特にこの夏は雨がなさすぎてカラカラ。
この日は賭けに勝って、数は少ないけど、夕食に十分な食材となりました!












夏なので採ったキノコを使ったコース料理です。
9月の秋キノコになるとキノコ鍋になります。
アカヤマドリとタマゴのソテー。
野菜スープにはアカヤマとウスヒラ、ハナイグチ。
チキンにはアカヤマとヤマドリ、キンチャのクリームソースを添えて。













お客様とお揃いのTシャツ!😆



#標高1500mの暮らし #キノコ大好き #きのこ狩り

ヒダハタケ

2023年07月24日 | キノコ
先日、私の大事なバラの鉢に出てきたキノコが、こんなにでかくなりよった!😭十中八九ヒダハタケ(毒)。
抜いてやりたいが、今週末はキノコ狩りのちびっ子が来るから、サンプルに残しとく。






#標高1500mの暮らし #キノコ大好き #バラが好き #きのこ狩り

夏きのこ狩り

2023年07月17日 | キノコ
今年からやってる、夏のきのこ狩り!
正直に言います。7−8月の夏キノコはいるかどうかわかりません。食べれるキノコがいないかもしれない。
暑い中、キノコ探しに歩いて、ジェラート屋スノーベアで生き返りました!😁これはいい探索ルートかも!







#標高1500mの暮らし #きのこ狩り #キノコ大好き