復興の地から

石巻から「復興の印です。」と秋刀魚がいっぱい送られてきました。
胸がいっぱいになりました。
津波で社屋の一部が流されて、社員は被害に遭われ亡くなられた人も。
当時やむなく解雇した従業員も９０人くらい戻られているそうです。
すごい復興の力！
サンマは丸々と立派。


お刺身にしたり、酢〆にしたり、塩焼きにもして
昨夜はサンマづくしの夕食。
あの大吟醸「又兵衛」で・・・


美味い！！

テンプレートもサンマにしてみました♪