今日はデイサービスのバイトでした。
実は以前、食事のメニューで利用者さんがものすごく怒っていたそうなんです。
そのときは私が調理担当。
もうひとりの調理担当の人は(耳が聞こえない方です)買い物に行ってくれてました。
その時はあるスタッフさんからたくさんさつまいもを頂いたのでさつまいもの天ぷらをして、
その他のメニューはシチューとヨーグルトサラダを作りました。
シチューにはじゃがいもが入ってました。
それがある利用者さんのお怒りをかったのでした。
「炭水化物が多すぎる!」
と・・・・
「シチューの中のじゃがいもと、さつまいもは炭水化物!
シチューは牛乳が入ってるし、ヨーグルトも乳製品!」
よく考えたらそうですね同じ栄養素が入っていました。
あああ~ありました。
画像が!
これ
このメニューのときです。
野菜もたくさん入れたつもりだったんですけどね
私はいつも調理する日は昼ごはんを食べません。
ダイエットではないのですが、
調理していると食べる気分になれないのです~
(2時間びっちりスピードアップで料理するのでヘトヘトで食事が入らないんです)
なので利用者さんが食事をとってみえる時は別室で今日のメニューの記録などを書いているんです。
食事中にそんな話題があがった事も全く知りませんでした。
片付けの時、買い物してくれた彼女に話を聞きました。
「ごめんね。私の変わりに謝ってくれて、利用者さんどなた?私、謝るから・・・」
「もう私が謝ったからいいよーー。あの人、いつも怒ってて怖い人だから。あーー怖かった~」
いったいどなたが怒ってみえたか教えてもらったら。
えーーー意外!!
いつも私にはおいしい、ありがとう!って言ってくれる人だったのでびっくり!
私は耳が聞こえるから、遠慮して本音を言わず、彼女には同じ耳が聞こえない者同士だから
本音を話したのかな?
その利用者さん。結構個性的な速い手話をされる人なので、
時々何を言ってるかわからない時もあるんですが
「ああ~おいしいって言ってくれてるんだな」
と話を読み取って
「ありがとう、ありがとう」
って笑顔で返してました。
ホントは私に不満を言ってたかも?
読み取りができなくてある意味よかったのでしょうか、いやダメですよね
実際は・・・
「ちょっと、今日の料理、メニューおかしくない?」
「ありがとう」
「あんまり美味しくなかったわ!」
「ありがとう」
もしかしてこんな感じのやり取りになっていたのかもしれません
でも顔は怒ってなかったんだよね~????
今日、バイトに向かう道でその利用者さんが前を歩いていました。
「あっ・・・やばい・・・あの人だーーー」
と一瞬思いましたが、いやいや、ここは突破しないといけないでしょ~って事で
「おはようございまーす」
彼女の肩をたたいてから元気よく笑顔で挨拶しました。
そしたら
「おはよう~。今朝はとっても寒かったわね」
普通ににこやかに返してくださいました。
「電車でみえてるんですか?」
とか話したりしながら一緒に施設まで歩きました。
以前怒ってた事、忘れてみえたのかな?
あるいは口に出してしまえばすっきりして後に残らない方なのかな?
そんな事もあって、今日は少し、栄養素に気配りして調理してみました。
すき焼きとコールスローと里芋の煮物、柿。
うん、多分、栄養素の偏りはないと思います。
栄養士ではないので、詳しい事はわかりませんが
大人になってもいろんな事を注意されますが、
どんどん磨かれてまいりますよ~!!
実は以前、食事のメニューで利用者さんがものすごく怒っていたそうなんです。
そのときは私が調理担当。
もうひとりの調理担当の人は(耳が聞こえない方です)買い物に行ってくれてました。
その時はあるスタッフさんからたくさんさつまいもを頂いたのでさつまいもの天ぷらをして、
その他のメニューはシチューとヨーグルトサラダを作りました。
シチューにはじゃがいもが入ってました。
それがある利用者さんのお怒りをかったのでした。
「炭水化物が多すぎる!」
と・・・・
「シチューの中のじゃがいもと、さつまいもは炭水化物!
シチューは牛乳が入ってるし、ヨーグルトも乳製品!」
よく考えたらそうですね同じ栄養素が入っていました。
あああ~ありました。
画像が!
これ
このメニューのときです。
野菜もたくさん入れたつもりだったんですけどね
私はいつも調理する日は昼ごはんを食べません。
ダイエットではないのですが、
調理していると食べる気分になれないのです~
(2時間びっちりスピードアップで料理するのでヘトヘトで食事が入らないんです)
なので利用者さんが食事をとってみえる時は別室で今日のメニューの記録などを書いているんです。
食事中にそんな話題があがった事も全く知りませんでした。
片付けの時、買い物してくれた彼女に話を聞きました。
「ごめんね。私の変わりに謝ってくれて、利用者さんどなた?私、謝るから・・・」
「もう私が謝ったからいいよーー。あの人、いつも怒ってて怖い人だから。あーー怖かった~」
いったいどなたが怒ってみえたか教えてもらったら。
えーーー意外!!
いつも私にはおいしい、ありがとう!って言ってくれる人だったのでびっくり!
私は耳が聞こえるから、遠慮して本音を言わず、彼女には同じ耳が聞こえない者同士だから
本音を話したのかな?
その利用者さん。結構個性的な速い手話をされる人なので、
時々何を言ってるかわからない時もあるんですが
「ああ~おいしいって言ってくれてるんだな」
と話を読み取って
「ありがとう、ありがとう」
って笑顔で返してました。
ホントは私に不満を言ってたかも?
読み取りができなくてある意味よかったのでしょうか、いやダメですよね
実際は・・・
「ちょっと、今日の料理、メニューおかしくない?」
「ありがとう」
「あんまり美味しくなかったわ!」
「ありがとう」
もしかしてこんな感じのやり取りになっていたのかもしれません
でも顔は怒ってなかったんだよね~????
今日、バイトに向かう道でその利用者さんが前を歩いていました。
「あっ・・・やばい・・・あの人だーーー」
と一瞬思いましたが、いやいや、ここは突破しないといけないでしょ~って事で
「おはようございまーす」
彼女の肩をたたいてから元気よく笑顔で挨拶しました。
そしたら
「おはよう~。今朝はとっても寒かったわね」
普通ににこやかに返してくださいました。
「電車でみえてるんですか?」
とか話したりしながら一緒に施設まで歩きました。
以前怒ってた事、忘れてみえたのかな?
あるいは口に出してしまえばすっきりして後に残らない方なのかな?
そんな事もあって、今日は少し、栄養素に気配りして調理してみました。
すき焼きとコールスローと里芋の煮物、柿。
うん、多分、栄養素の偏りはないと思います。
栄養士ではないので、詳しい事はわかりませんが
大人になってもいろんな事を注意されますが、
どんどん磨かれてまいりますよ~!!