知り合いから頂いた新玉ねぎで……

気候も良くなり　以前から汚れが気になっていた障子と網戸！

張替を工務店にお願いしました。

部屋も明るくなり、さっぱりしました。

数日して工務店の方が見えて

「うちの菜園で採れた  新玉ねぎと　絹さや　だが、新鮮だから食べてください。」

と一束持って来て下さいました。

新鮮なうちにと　早速レシピを探し2品ばかり造りました。

『絹さやとおかかマヨ和え』
　　
　　　　　調味料はマヨネーズ・醬油・かつ節　
　　　　　きぬさやを熱湯で茹で、冷ました絹さやを調味料で和えるだけ……簡単

『新玉ねぎと豚肉の炒め物』
　　
　　　調味料は塩コショウ・ごま油
　　　　新玉ねぎはザク切り、玉ねぎの葉もザク切り、豚肉は一口大に……
　　　　フライパンにごま油で豚肉・新玉ねぎ・新玉ねぎの葉・を炒めて
　　　　　　　　　　　塩コショウでしんなりする迄炒めて出来上がり。

 

やはり新鮮な野菜は料理が苦手な私でも 美味しく出来上がりました。