★★ ビリアのブログ ④

全国津々浦々 旅行が大好き

二日目のランチは蕎麦

2015-11-30 00:00:00 | 20151028-29秋山郷紅葉狩り
道の駅に戻りランチにしました。

栄村は、東日本大震災の翌日、2011年3月12日に発生した長野県本部地震により大きな被害を受けました。

用水路は破壊され土地は割れ水田農耕をあきらめて米農家が復興を願い育て上げたのが蕎麦そのなも「福幸(ふっこう)蕎麦」です。

そんな気持ちを汲みながら味わう蕎麦、歯ごたえものど越しも良く、味もなんとなく甘く感じました。










10/29