うまいッ！ NHK「驚きの大きさと甘さ ルビーロマン～石川・加賀市～」

　うまいッ！ 「驚きの大きさと甘さ　ルビーロマン～石川・加賀市～」　2015年08月09日

　番組内容
　石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」は、ゴルフボール程もある大きさと糖度が１８度を超えるという甘さが最大の魅力です。栽培農家の土山恭弘さんは、甘くて大きな実を育てるため、開花後すぐに１房の実を３分の１に減らし、１メートル四方にわずか１房だけを残します。ルビーロマンのおいしさの秘密に迫ります。さらに、ルビーロマンの厳しい品質管理と、その結果生じる規格外のブドウを使ったぜいたくな加工品もご紹介します。

＊https://www.nhk.or.jp/archives/chronicle/detail/?crnid=A201508090615001302100 より

　詳細不明につき、勝手に調べてみました。

＜ぶどう＞　ルビーロマン

https://blog.goo.ne.jp/admin/editentry/?eid=89c381811eb0bc7dd10b7dd5a0002422&sc=c2VhcmNoX3R5cGU9MSZsaW1pdD0xMCZzb3J0PWRlc2Mma2V5d29yZD0lRTMlODMlQUIlRTMlODMlOTMlRTMlODMlQkMlRTMlODMlQUQlRTMlODMlOUUlRTMlODMlQjMmcD0x

こちらをご参考に

　ＩｏＴで出荷、品質アップ　加賀のブドウ農家　試験導入し８年、成果上々　北國新聞（2023年8月30日）

 　石川県内最大のブドウ産地である加賀市豊町で、ＩｏＴ（モノのインターネット）を活用した生産管理が徐々に成果を上げている。試験導入から８年、県産高級ブドウ「ルビーロマン」の市内の出荷数は今季、２０１９年比で５割増となる６５００房を計画。町内の農家が栽培した１房が５年連続で初競りの最高値となるなど品質アップにもつながっているという。

　２９日、豊町果樹生産組合の山下弘蔵組合長ら生産者３人が市役所を訪れ、宮元陸市長に出荷実績やデジタル技術の活用状況を報告した。

　加賀市ではルビーロマンの安定供給と出荷増を目指し、２０１６年にＩｏＴを活用した実証実験が始まった。２１年から本格運用に移り、現在は豊町の農家３軒が温度、湿度、照度、土壌水分を計測するセンサーを使って管理している。

　ルビーロマンなどを育てる土山ぶどう園では、約２ヘクタールのハウス内４カ所にセンサーを置いている。各数値をスマートフォンで確認できるほか、高温や低温になると通知が届く仕組みで、園主の土山恭弘さん（５２）は「通知で暖房の停止に気付いたこともあり、これまで把握できなかった箇所にも目が届くようになった」と話す。

　市によると、ルビーロマンは市内の１５軒が約２９ヘクタールで生産している。このうち、豊町が最大の１４ヘクタールを占める。農家数、栽培面積はほぼ変わっていないが、出荷数は２０１９年が４１８１房だったのに対し、今季は８月２１日時点で４５６６房となり、９月いっぱいまでに６５００房を目指している。

　　●獣害防止にドローン検討

　宮元市長への報告の中で、生産者からはイノシシやカラスの被害が出ているとして、ドローンを活用した見回りができないかと提案があった。

　山下組合長は夜間にドローンを自動飛行させ、動物が嫌がる音や匂いを出すことで農園への接近を防ぐアイデアを示し、宮元市長も賛同した。

　宮元市長は「これからも生産のトップを走るために、どんどん技術革新を取り入れていってほしい」と後押しする考えを強調した。

＊https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000034259 より