＜日本酒メーカー＞ 岩手 酔仙酒造

　「酔仙酒造」

　酔仙酒造株式会社（すいせんしゅぞう）は、岩手県陸前高田市高田町にて清酒製造業を行う酒蔵である。2011年の東日本大震災で工場を流出し操業停止するが、岩手銘醸玉の春工場の協力で醸造を継続し、翌年大船渡市に新工場を再建する。

　略歴
　1944年（昭和19年） - 戦時中の「企業整備令」により、旧気仙郡の8軒の造り酒屋が統合「気仙酒造」を設立。
　2011年（平成23年） - 東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）による津波のため本社工場流失。
　2012年（平成24年） - 大船渡市猪川町字久名畑136-1に新工場建設。

＊Wikipedia より

　代表銘柄

大吟醸 酔仙

蔵人入魂の大吟醸
白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。爽やかな甘味とフルーティーな香りが特徴の大吟醸です。

アルコール度数 16度
【精米歩合】40% 【使用米】吟ぎんが／結の香 【使用酵母】ジョバンニの調べ／協会1801号 【日本酒度】+3 【酸度】1.3 【特徴】中口