ブラジル料理と文化に触れよう！

皆さんこんにちは

本日は、リオオリンピックにちなんで２６日に行われた講座

「ブラジル料理と文化に触れよう！」のご紹介です

会場にブラジルの国旗を飾って賑やかに

 講師を務めてくださったのは菊池アウジラ美智子さん（右側）と

上地セシリア恵美子さんのご姉妹です

サッカーブラジル代表のユニフォームも似合っていますね

 

まずは野菜の下ごしらえから

この大きな葉っぱはケールです

さっと水洗いして千切りに

日本では青汁の材料になる事が多いのでは

千切りしたケールはオリーブオイルで炒めるとこんな感じ

ニンニクとベーコンが程よく効いて美味しそう～

ささみフライの下ごしらえ・・

筋を丁寧に取り除きます

ブラジル風のポテトサラダはお野菜がたっぷり

好みで生のピーマンも入れたりするそうです

奥のお鍋はブラジルを代表する豆料理「フェイジョン」

手前はささみフライを揚げています

 

パスティオはパイシートのような生地にチーズを包んで揚げたお料理 

カリッと揚げたてはたまりません

出来上がったお料理をワンプレートに盛り付けるのがブラジル流

ガーリックライス、フェイジョン、ケール炒め、ポテトサラダ、ささみのフライ、ヴィナグレッチ、パスティオ、デザートはフルーツヨーグルト

品数が多すぎてお皿に乗り切れません・・・

こちらの班はガーリックライスにフェイジョンをたっぷりかけて日本流

お待ちかねの試食タイム

おしゃべりしながら美味しく頂きました

午後の部はブラジルの地理や文化についてのお勉強

Bom　dia おはようございます

Boa tarde こんにちは

ポルトガル語のレクチャーも

セシリアさんのお嬢さん上地カリーナ花織ちゃんがサンバを披露してくれました

１６歳の高校２年生　とってもチャーミングなお嬢さん

花織ちゃんをお手本にサンバのステップもちょっと練習

皆さん　ボックスステップ決まってましたよ

リオのカーニバルではこんな派手な衣装を着けて踊るそうです

衣装をつけた花織ちゃん

 

お料理やお勉強、サンバの練習など盛りだくさんの講座となりました

参加者の皆さん　お疲れ様でした

ありがとうございました

 

ホルンで奏でる紅白歌合戦 ♪

皆さん　こんにちは

本日は７月９日土曜日に行われるイベントのご紹介です

静岡音楽館　ＡＯＩ　との共催で行うホルンのコンサートは

昭和歌謡の名曲の数々をホルン演奏用に編曲し、司会進行を交えて

仮想『紅白歌合戦』をムード豊かに展開していきます

【と　き】　７月９日（土）　午後５時開演　（４時３０分開場）

【ところ】　興津生涯学習交流館　多目的ホール

【出演者】　大野雄太　上間善之（東京交響楽団首席ホルン奏者）

　　　　　　　チャーリー犬和田（司会）

　　　　　　　石井理恵(ピアノ）

　　　　　　　吉田典正(ベース）

【入場料】　無　料

【申込み】　現在、興津交流館窓口で整理券を配布しています

　　　　　　　どうしても当日まで、来館できない方は電話で申込みをしてください。

　　　　　　　☎３６９－１１１１

どなたでもお越しいただけますお誘いあわせの上、是非お越しください

おきつ女性学級❤

皆さんこんにちは

本日は５月から行われている　「おきつ女性学級」講座のご紹介です

歴史、運動、寄せ植えなど様々な分野を広く学ぶ年間１０回の連続講座です。

メンバーは興津地区在住の方を中心とした１００人のマダム

６月２１日はヨガ＆ストレッチ

講師を務めてくださったのは　清水美衣（ふみえ）先生

今、清水区内の交流館で引っ張りだこの大人気の先生です

バツグンのプロポーション ポーズも決まっています

マダム達も負けていません

英雄のポーズもバッチリ

初めて聞く「ラジオヨガ体操」

先生が見本を見せてくれました

先生をお手本にチャレンジ

音楽があるから、なんか楽しい

片足上げも・・・・

皆さん、結構お上手ですね 

たくさん運動した後は、クールダウン

背中やお腹を優しくポンポンたたきます

たっぷり２時間、良いリフレッシュが出来ましたね～

参加者の皆さんお疲れ様でした

 

 

老後破産を防ぐマネー講座

皆さんこんにちは

本日は６月２１日から始まった講座

「プレ年金世代　老後破産を防ぐマネー講座(全３回)」のご紹介です

ものすごいタイトルちょっとビックリしちゃいますが・・・

講師を務めて頂くのはファイナンシャルプランナーの渡邉季里さん

ご家庭の家計相談はもちろん、生命保険、資産運用、不動産関係にもお強い頼りになる方です

ワイドショーやＮＨＫのドキュメントなど、格差社会問題や老後、路頭に迷っている方の映像を見ると、不安になりますよね

そんな不安を解決出来るように渡邉先生から教えて頂きました 

参加者は３０代の若い方から５０代後半の方まで

まずはキャッシュフロー表を読む込むことからスタート

 

皆さんとっても真剣です

来週は保険について詳しく勉強します

最終回は投資について

参加者の皆さん　頑張って下さいね～

旬の地魚・・・今回はイサキ！

みなさんこんにちは

梅雨真っ只中

そんな中、今年も恒例の地魚料理講座が開催されました

昨年は、初夏と秋に二回開催しましたが、

今年は今回1回のみ

魚種はまさに今が旬のイサキです

講師は、興津清見寺の『魚格』のご主人出口先生です

丸のままのお魚を触る機会が無い方が多く、

ウロコ取りから先生の実演に感嘆の声

頭を落として、二枚卸 にします。

骨付きの方は煮付け用に

 これは私の降ろしたイサキ（結構きれいでしょ）

皆さん真剣です

薄く削ぎ切りした身を並べて～くるくるっと巻くと・・・

プロの技　バラのようになりました

        （今回最大の見せ場でした）

　　　　これは是非とも覚えたい

頑張ったけど、薄く切りすぎた・・・

よく見ると表裏を逆に並べたようです

うしお汁と炊き込みご飯も完成

皆さんお待ちかねの試食タイム

流石に旬のイサキ、脂乗ってます

自分で卸した魚は一味違いますね

今回も大満足の講座となりました。