昨日はクロワッサンを作りました！
もちろん初挑戦です。
前日の夜から生地の準備をし、バターをたたいてのばしておきます。
次の日になんども生地をのばしては折りたたみ、またのばすの繰り返し！
そうしてやっとオーブンに入れて焼き上がりです。
約1日かけて、ようやく三日月形と、りんごのジャムのクロワッサンができました！
大きさや形はバラバラですが、初めて作ったにしてはさくさくして、
生地も何層にも . . . 本文を読む
恐怖体験はさておき、土曜日は久しぶりにきんかんを採りに行きました。
それというのも、どうも鳥たちがきんかんをたくさん食べているようだったからです。
今年はきんかんでいろんなものを作るつもりだったので、あせって収穫に向かいました。
行ってみると前回のときよりもオレンジ色が濃くなった、おいしそうなきんかんがたくさんありました。
でもよく観察してみると確かに鳥につつかれた跡や、なかには写真のように上手に . . . 本文を読む
私は夜、病気の祖母の横に寝ています。
祖母はよく誰かにトントン、と肩をたたかれて目が覚めるそうです。
でも、そこには誰もいません。
昨日の夜は祖母の調子が悪く、何度も吐き気をもよおしたり、
おかしな夢を見たりしていて寝つけられなかったようです。
私もその物音なんかでなかなか眠れないでいました。
そしてうとうとし始めたときです。
寝ている私の右のほう（祖母のほう）から、かけぶとんをなでているような . . . 本文を読む
最近忙しくなり、更新も遅れ気味です。（ネタがないだけ？）
なので久しぶりにモモの写真を撮ってみました。
最初に載せたのがブサイクだったので、
かわいい写真をとってやりたかったのですが
犬の写真を撮るのって難しいですね！
ha-chansanさんや燦さんのようにはうまく撮れませんでした。
近づくと喜んで擦り寄ってくるのでいつも顔のアップになってしまいます。
もっとじっとしていてくれないものかなぁ？ . . . 本文を読む
今日、初めてキムチをつけました。
白菜一株に対して、瓶が異様にでかいのですが
プラスチック容器を赤く染めるわけにもいかず
大きさのバランスは二の次にして漬けてしまいました。
2，3日後から食べ始められるようですが、
初めての試みなので味には自信がありません。
うまくできるといいのですが！
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ここ何日か、家の周りでうろついていると言う情報は耳にしていましたが、
今日初めて彼らと遭遇することができました！
この2匹は野良ですが、片方の首にはビニール紐が巻かれていたそうです。
誰かのところで飼われていたのでしょうか？
一匹は目が青くて体が白っぽく、結構な臆病者。
もう一匹は黒目で毛色も濃いめ、ひとなつっこくて好奇心旺盛な感じです。
ハスキーの血でも混じっているのでしょうか？
どちらも元気 . . . 本文を読む
今日は寒くて何にもする気がしませんでした。
3回目の最後の野焼きは終えましたが、
寒さのあまり散歩に行く気にもなれず、
ずっと家の中でごそごそしていました。
写真は数日前に撮った夕暮れです。
冬の夕暮れは金色に輝いていてとてもきれいです。
季節によって日の暮れ方も違うんですね。 . . . 本文を読む
昨日は朝から晴天でした！
私は朝から香川県の中央部にある五色台へ行ってきました。
五色台の頂上からは瀬戸内海と讃岐平野が見渡せ、
朝もやにかすんだ讃岐の山々と青く優しい瀬戸内海の色が
最高に素晴らしかったです。
しかも山頂付近にはなんと年末に降った雪がまだ残っていました！
ここでは毎月、五色台自然楽校という自然観察会が行われています。
参加費はわずか200円（保険代）！
親子がメインの観察会です . . . 本文を読む
今日（7日）は仕事始めでした。
というわけで暮れにつくった竹飾りの写真を取ってきました！
ここの画廊は絵画だけでなくお茶道具や工芸品も置いています。
そして、オーナーの奥さんは生け花と茶道をたしなんでいるので
お店に生けてあるお花もさすがに素敵です！
写真ではわかりにくいですが、画廊の中は竹のオブジェでいっぱいです。
オーナーの指示のもと、竹を切ったり裂いたりはとても大変でしたが . . . 本文を読む
今日は朝からキンカンジャムを作っていました。
一度裏ごししなくてはいけないのですが、その作業が大変！
やわらかくなるまできちんと煮なかったので、
ざるとすりこ木と木べらで数時間格闘してしまいました。
しかも蒸し器で脱気しているときにビンからジャムがあふれ出し、
これまた大変なことに・・。
結局ほぼ1日かかってしまい、一体今日は何をやってたんだ！という事に。
でも、ビンにつめられた黄色いジャムを . . . 本文を読む
