みどりのスケッチブック

いなかのくらしと身近な自然のスケッチブック。

キムチ

2005年01月12日 | 保存食ばんざい!
今日、初めてキムチをつけました。 白菜一株に対して、瓶が異様にでかいのですが プラスチック容器を赤く染めるわけにもいかず 大きさのバランスは二の次にして漬けてしまいました。 2,3日後から食べ始められるようですが、 初めての試みなので味には自信がありません。 うまくできるといいのですが! . . . 本文を読む
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