クロワッサン

昨日はクロワッサンを作りました！ もちろん初挑戦です。 前日の夜から生地の準備をし、バターをたたいてのばしておきます。 次の日になんども生地をのばしては折りたたみ、またのばすの繰り返し！ そうしてやっとオーブンに入れて焼き上がりです。 約1日かけて、ようやく三日月形と、りんごのジャムのクロワッサンができました！ 大きさや形はバラバラですが、初めて作ったにしてはさくさくして、 生地も何層にも . . . 本文を読む