シンプルな味付けが美味しい

今日の晩ごはん、母が新しいレシピに挑戦してくれました。
「牛肉と玉ねぎとニラのみそ炒め」です。
　　　　

ゴマ油で炒め、そのあと「みそ」を入れる。
それだけのシンプルな味付けなのですが、これが美味しい。

そして「柿とトマトのレタスサラダ」

　　　　

こちらには、先日友人からいただいたスペイン土産のオリーブオイルをかけてみました。
レモン汁もかけてあります。

美味しい。

　　　　

あとは、ご飯にお味噌汁にお漬物、枝豆に納豆。

シンプルな味付けが美味しい、今日の献立でした。

　
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今年初の栗ごはん

今日の晩ごはん、母が栗ご飯を作ってくれました。
この秋初めての手作り栗ごはんにワクワク気分♪

　　　　

栗がゴロンゴロンと盛大に入っていました。
美味しい。

家で作ると、たくさん栗が入る栗ごはんができますね♪

　　　　

鳥取県のさわらのソテーも美味しかった。

栗ごはん、おかわりしました！

　
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ひと味違うしょうが焼き

今日は、母が新しいレシピに挑戦してくれました。
先日ＮＨＫきょうの料理でみた、高城順子さんのレシピより…。

　　　　

豚肉のみそしょうが焼きです。
おみそが入っているので、普通のしょうが焼きとはひと味違う。

おいしいです。ごはんがすすみます。

　　　　

玄米ご飯にお味噌汁、きゅうりとわかめの酢の物、お漬物も並んで和のごちそう。

こういう晩ごはん、ほっとする味、好きです。

　
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栗もち 味比べ

昨日、又もや栗もちを食べました。

今回は、仙太郎の栗もち。
季節柄か、人気ナンバー１というポップが掲げてありました。

　　　　

仙太郎の栗もちは、あんの上に大きな栗がゴロッとのっています。
栗の下には粒あんがたっぷり。

素朴で迫力があって、おいしいです。

同じ栗もちでも、お店によって味わいが異なる。
この秋、もう一回ぐらい食べるのでしょうか、栗もち。

秋の美味しい和菓子です。

　
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皇室文化

「華ひらく皇室文化」を見に、京都文化博物館へ両親と行ってきました。
　　　　

いつ見ても、この文博の建物は素敵。
昔の建築技術って、すごいですね。

　　　　

明治期の華やかな皇室文化の特別展。

砂糖菓子を入れるボンボニエールという小箱、様々なデザインのがあって面白かったです。

椅子やテーブルなどの家具、銀器など食器類の展示も興味深し。

この日は、彬子女王殿下が講演をされる日だったようで、たくさんのお客さんが来られてました。

　　　　

そんなことも知らず、ゆっくりと前田珈琲文博店で、のんびりランチ～♪
ふんわりたまごサンドと珈琲で、くつろぐ。

久しぶりに行った文博で、雅やかな世界を見させてもらいました。

　
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