紫芋が美味しい

今日の晩ごはんは、母が作ってくれた「鶏のピリ辛揚げ」
辛いといっても、そんなに辛すぎないから揚げです。

　　　　

コチジャンやニンニクをきかせた味が美味しい。

そして、

いつも一緒に揚げてくれるのが、唐辛子とさつま芋。
今回は、紫芋も！

妹が知り合いからいただいた紫芋。
揚げると更に甘みが増すのかな、美味しいです。

芋が美味しい季節ですね。

　
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