フレンチデリカテッセン カミヤ、安房暮らしの研究所

東京中目黒にあるジビエ、熟成肉の料理が有名な人気店「ラ・ブシェリー・デュ・ブッパ」（旧 トロワピエロ）が、今度は目黒区青葉台（池尻大橋）に熟成肉を中心とした惣菜店を12月9日オープンされます。

フレンチデリカテッセン　カミヤ

東京都目黒区青葉台3－17－7　電話03-6416-4591

シェフに気に入って貰っている『セグロのクサレ』



新しいお店で、販売して頂けることになりました。

東京ではkohoroさん以来の販売です。

少しずつしか出来ませんが、期待を裏切らないよう、丁寧に作りたいと思います。




千倉に昨年オープンされた安房暮らしの研究所。

〒295-0024 千葉県南房総市千倉町平磯1301-1　0470-40-3850
毎週　金・土・日　12:00～21:00

D＆DEPARTMENT出身のオーナー菅野さんが、拘りの商品を、心地よい空間で販売されているお店です。

こちらで『アンチョビドレッシング』を販売して頂けることに。



同じ房総内と言っても結構な距離（50kmくらい？）、商品をわざわざ取りに来てくれました。

これまた丁寧な菅野さんの期待を裏切らないよう、手間を掛けて作りたいと思います。