餅ピザ

毎年、おもちはあまり食べないほうです。

雑煮、ぜんざいぐらいかな。

だからいつもお正月のおもちは残ってしまいます。

なので、冷凍にして何ヶ月も食べないこと多いです。

今年は料理を工夫して食べることにしました。

 

餅ピザ（洋風）

 

　

①　あられ切りにしたお餅を耐熱皿に並べます。

大さじ１～２杯の水（または白ワイン）を振りかけます。

 

②　市販のピザソースをかけます。

　今回は思ったほど残ってなかったので

ケチャップを足しました。

 

③　玉ねぎスライス・トマトをのせます。

（あれば、きのこ類・ツナ缶なども美味しい）
　

④　ピザ用チーズをのせて、レンジで２分加熱。

 

⑤　オーブントースターで４～５分焼きます。

仕上げに、青じそをかけてできあがり。

 

 

 

トッピングをかえれば和風・中華いろいろアレンジできそうです。

和風ピザ・・・いわしやサンマの蒲焼缶・じゃこ・鰹節

中華ピザ・・・肉団子・餃子のタネ・中華惣菜の残り物・ごま油