米国の牛肉は本当に安全か 2005-03-24 23:57:57 | ライフサイエンス ライス米国務長官が１９日に来日し、町村外相との会談で輸入を停止している米国産牛肉について「米国の牛肉は安全だ。国際的な科学的根拠がある」と主張し輸入再開を強く訴えた。 これに対して町村海相は、食品安全委員会の科学的知見に基づいた結論が出ていないことを理由に、現段階で再開時期の明示は困難と回答した。食用牛は現在BSE検査陰性のもののみを食肉として加工しているが、米国との折衝で月齢20ヶ月未満の牛は . . . 本文を読む
