いちゃりばちょーでー

多摩湖・狭山湖周辺の自転車サイクリングの日記。関東近辺の山歩き、奥秩父某山小屋でのお手伝いなど。

絶品!鶏の白レバ刺し

2007-06-14 08:52:06 | 飲む・食う

順位が下がってしまいました。クリックお願いします


先日銀座で飲んだ続き。

何軒目か忘れてしまったのだが居酒屋に入り、また新たな飲食物の注文作業になった。ん~、もう作業なのだ。

実はこの日、銀座周辺で飲むということで私は行きの電車の中から「あ~、レバ刺しくいてぇ!」と言っていたのだが、ここまでメニューにレバ刺しのある店が無く「今日はレバ刺し食えずじまいか。」と半ば諦めかけていたときにその店のメニューで鶏の白レバ刺しという魅力的なことこの上ナシ!的メニューに出会ってしまった。

そして早速注文し、何度目か分からなくなってしまったカンパイをチューハイなどでしていると、申し訳なさそうに店員がやって来た。

店員「すいません、鶏の白レバ刺し切れちゃったんですけど…。」

私「ええ~~~っ!?」←かなり大きな声

私(しばらく間をおいて)「ええ~~~っ!?」

店員(悩んでから)「支店にはあるんですけど…」

私「じゃ、持って来て!」


既に何軒も飲んで気も大きくなっているのですぐに交渉成立、十数分後にはお目当ての鶏の白レバ刺しがやってきて無事いただくことができた。

鶏の白レバ刺し


鶏のレバ刺し自体あまり食べたことがなかったのだが、牛、豚に比べるとやや淡白な味わいだ。コリコリした歯ごたえは新鮮の証だろうか。待っただけあってウマさ倍増!酒の進みも倍!である。

店員さんありがとうございます。


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梅雨前の早朝サイクリング

2007-06-12 19:46:01 | 漕ぐ

順位も少し下がり気味


今朝は久しぶりに朝から晴れたので多摩湖自転車道を走った。思えば新居から多摩湖に向かうのは初めて、今までとは違う坂を上り多摩湖自転車道にエントリー、朝からかなりの急坂を漕がなければならないことが分かった。まだまだヒンヤリした朝の空気の中走ったが、出発前の天気予報で聞いていたが少し霧というか朝もやのような空気だった。湿度も高いようですぐに汗が出てくる。

狭山湖 サイクリング
真っ青!


空の青、湖面の青、そして靄に色づけられた湖畔の木々も青く見えていた。あと数日で遅れていた入梅とのこと、貴重な青空を満喫しなくては。
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銀座界隈で飲み

2007-06-11 22:41:09 | 飲む・食う

またまた順位が上がってます


週末は銀座に出かけたついでに銀座周辺で酒を飲んだ。ん?どっちがついでだっけ?ま、銀座とは言っても私達の場合高級店で豪遊などということはもちろんなく、どちらかというとガード下方面であわただしく飲むといういつもとあまり変わらない飲み方ではあった。

そして今回飲み食いしたのは…、
まずは一軒目、有楽町近くのガード下。

新日の基
まずは生ビールとヅケ


新日の基
揚げたてが最高!きす天ぷら


新日の基
ホッピーと牛ステーキ


新日の基
スープが美味しい名物の肉豆腐


続いて二軒目は焼き鳥屋がひしめく通りへ。

銀座 焼き鳥
現金を籠に入れておいて頼んだ分だけ支払うという珍しいシステム。ドリンクはチューハイにホッピー


銀座 焼き鳥
魅惑的なメニューがズラリ


銀座 焼き鳥
味が染みていてウマい。牛スジ入り肉豆腐


銀座 焼き鳥
定番の揚げニンニク


と、二軒いただいたところで個展を観に行ったのだがさらにもう一軒行ってウマウマの食材に出会うことが出来たのでまたの機会に紹介します。


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週末の夕暮れポタリング

2007-06-10 22:18:32 | 漕ぐ

今日の順位は?


引越しの後始末がまだ終わらない。まぁ出かけたりしているのでしょうがないのだが。
作業をひと段落、というか断念してまだ置き場の決まらない自転車を引っ張り出し近所をポタリング。住処は旧青梅街道からも近いのだが古い街道だけあって写真のような歴史的な人工物があちこちに見られる。

さっっ、帰って自転車置き場を確保せねば。
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個展を観に

2007-06-09 20:30:30 | モブログ
今日は銀座に先日絵本を出版した知人がやっている絵の個展を観に来ています。
写真右は作者、左は近所の漁師(?)。
会場のバーにはお客さんが一杯だったのでよかったですねぇ。


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池谷剛一 ぼくのやまママのやま

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とろり 寄せ豆富

2007-06-08 23:12:24 | 飲む・食う

今日の順位は?


近所の酒屋で美味しそうな豆腐を見かけたので早速買ってみた。「国産大豆100%」とか「柔らかな食感」などというコトバに弱いなぁ。
ついでに飲み物も豪勢にプレミアムモルツ!ちょっぴりセレブ気分。この程度でセレブというのもなんですが…。

とろり 寄せ豆富


まずはゴクリと喉をならしてからショウユをかけずそのままいただいてみる。本当に柔らかというか滑らかで、大豆の味もキチンとして美味しい(ような気がする)。調べてみるとこの豆富(豆腐)、彩豆堂(あやめどう)という名前の豆腐らしく何でもコダワリの豆腐のようだ。
だからといって決して高いわけではなかったのでよかった。他にもいろいろありそうなので食べてみます。


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夜明けの街をポタリング

2007-06-07 07:23:43 | 漕ぐ

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早朝の街をポタリング。引越した家からちょっと走ったところにある街だ。

散歩の人がチラホラいるが静かな朝。

武蔵村山 銭湯
収穫その1 銭湯発見!


武蔵村山 屋台
収穫その2 屋台発見!何の屋台なのかなぁ?気になる気になる。


近くに引っ越したつもりだったけど、今まで知らなかった場所もあるなぁ。
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引っ越しました

2007-06-05 21:25:24 | モブログ

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大安の本日、引っ越しをしました。ブログの引っ越しではなく、リアル(住居)の引っ越しです。
新居でのビールがうめいうめい。
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イベリコ豚の網焼き

2007-06-04 22:05:20 | クッキング

順位が上がってます。皆さんクリックありがとうございます。


「イベリコ豚」

皆さん食べたことはありますか?
私もウワサでは聞いていたもののなかなか目にする機会がなく食べたことはありまえんでした、昨日までは。
…ということでクッキングのコーナーです。今回たまたまスーパーで見かけたイベリコ豚を調理してみました。

イベリコ豚


このようにさりげなく書き出すとなんだかセレブっぽいですね。それでいいんです。三割引だったので買ったというのはナイショですから。で、このイベリコ豚、部位は豚トロのようです。脂と赤身がキレイですねぇ。色はほんのりピンクです。

イベリコ豚


調理といっても素材の味が分らなくなってしまうのもアレなので、シンプルに網焼きにしてみました。ジュウジュウといういい音がしてきましたねぇ。
ほどよく焼けたところで出来上がりです。今回は岩塩ふうの粒が大きな塩をつけていただきます。

イベリコ豚


イベリコ豚がどのような特徴なのかは知りませんが(知っている方教えて!)、美味しいですよ。香りは少なく鹿児島産黒豚などとはまた違った味わいなのでしょうか。そして脂に甘みがあり(ような気がし)ます。また私の味覚がバレてしまうようなコメントでしょうか。その脂をビールで洗い流すのもまたいいですねぇ。ごちそうさまでした。




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午後の多摩湖・狭山湖

2007-06-03 20:41:04 | 漕ぐ

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今日は滅多に行かない午後の多摩湖自転車道&狭山湖へ。曇り空ながら暖かく気分がいい。

狭山湖 サイクリング タヌキ
多摩湖~狭山湖間の廃線跡付近でタヌキに出会う


狭山湖 サイクリング
狭山湖畔には何故か救命用浮き輪がぶら下がっていた


狭山湖 サイクリング
そしていつもの撮影ポイント。やはり朝とは空気が違う


ところで本日の狭山丘陵付近、西武vs巨人戦のために交通量がいつもの十倍ぐらいありました。やっぱり巨人はすごいんだなぁ。


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(ほぼ)完全復活!CT110 ハンターカブ

2007-06-02 21:04:01 | 雑記

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実に久々、CT110(ハンターカブ)ネタ。
以前もCT110(ハンターカブ)の記事で「エンジンを久しぶりに掛けたのでツーリングにでも行きたい」などとのたまっていたのだが自賠責保険すら加入していないこともあり結局そのままカバーを被せ、再び長い放置期間となっていた。

しかし今回はのっぴきならない事情(?)により、冒頭の写真でかすかに判別できるのだが自賠責保険に加入したのである。

CT110ハンターカブ


CT110ハンターカブ


今回は半年ほど前にエンジンを掛けていたからか僅か数回のキックでエンジン始動!白煙は噴いていたもののさすがはカブ系エンジンだけのことはある。調整していなくてクルクル回っていたミラーを締めて全体を濡れ雑巾で拭き、タイヤに空気を入れていざ公道へ!実に二年半ぶりぐらいの走行となった。

エンジンも充分暖めていたので思いのほか快調でだったがオイル交換もしていないので多摩湖への坂を上ったところで早くも休憩、記念撮影をした。

CT110ハンターカブ


本当は狭山湖あたりまで走りたかったのだがプロ野球の為に道が異様な混み方をしていたので引き返した。

たった数キロの走行だったが久々に右手でアクセルを捻る感覚を思い出すことが出来たのでよかった。


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焼きサバ寿司

2007-06-01 21:34:10 | 飲む・食う

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スーパーで見かけたので思わず買ってしまった焼きさば寿司。好きなんですねぇ、サバ。焼いたのはモチロン味噌煮でもいいし、やはり最高なのはシメサバ。しかも真っ白に締まってしまったスーパーのシメサバがもう堪らん。

今回の焼きサバ寿司、コゲ目がなんとも食欲刺激系でビールと共に頂くことに。

焼きサバ寿司


押し寿司風でご飯には薄い昆布(何て言うんだ?)がまいてあり、ご飯の中心付近には煮しめた椎茸が入っている。旨みの大連合軍だ!

焼きサバ寿司


九州のフンドーキンさしみ醤油をつけて頂くとサバの美味しさを倍増させ、期待以上の満足感をもたらしてくれる。ウマいなぁ。また食いたいなぁ。


元祖焼き鯖寿司3本以上送料無料!人気No1★リピーター続出!の旨さです




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