豊前海一粒かき

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先日九州に住む友人より送られたる宅配便。発泡スチロールの容器を開けると大量の牡蠣が。ムフフ。

間違いなくシンプルイズベスト。生でコレでもか！というぐらい喰らう。

そして少々気取って…。

バター焼き。味が濃ゆく(←九州風)なってこれまたウマい。白ワインなどもいただいてしまいました。

牡蠣ですっかり腹いっぱい。ごちそうさまでした。




『豊前海一粒かき』は、関門海峡の東側 周防灘沿岸部の植物プランクトンなどが多く 文字通り豊...