プリッツエル

最近はまっているパン。

ドイツのパン、プリッツエルです。

岩塩と香ばしい焼き色が、食欲をそそる、そそる

近所のスーパーに入っている焼きたてパン屋さんに、金、土、日限定で出ます。

知らなくて「あれ？今日はプリッツエルないんですか？」とすごーーーく、粘っこく、残念そうに言ったら

「週末限定ですけど・・・冷凍で良ければありますが・・・」と出してきてくれました

おまけに10円値引きしてくれたし！！

4個大人買い。

どうせ一個だけ食べて、あとはまた冷凍庫ですから、じゅうぶんだわ。

パンこね器も新品同様になって戻ってきたので、作ろうかな？

レシピと作り方は、ベーグルと同じみたい。

いわゆる「ケトリング」をおこないます。

発酵に時間がかからない分早く出来そう。

まあ、気分が乗ったらそのうち作ろうかなぁ