令和６年１月２５日（木）
大荒れの北海道内
今シーズン最強の寒波襲来
除雪をしていても急に雪噴き上げて猛吹雪に
目の前が見えなくなり ホワイトアウト状態に
庭の八重桜の枝も
風に雪になすがまま大きく大きく揺れています。
こんな日は 買い置きの食品チェックです。
コストコでGETした
抜群に栄養満点な『ビーツ』
茹でてあるのですね。
調理しても そのままでも食べられるのだとか。
（火を通したりすると他の食材に色移りして真っ赤に）
スライスして マヨネーズでいただきますよ。
シロカブ茹でて食した時の歯ざわり 舌触り似ていて
少し甘くも感じます。
マヨネーズに合いますねぇ。
『ビーツ』明日は何して食べよ。
令和5年12月16日（土）
午後
よんどころない用事で、甥っ子ｋと朝早くから出ずっぱりです。
きのうまでの雪も解けずの上に午後からは牡丹雪が
夕方には道路が凍れはじめました。
甥っ子Kも、隣り町までは1時間以上かかる家路にへの運転が不安とのこと
送ってもらわず 我が家にはタクシー🚕で帰ってきました。
あしたも二人で出かけますが 大雪とか。
ぼろ屋の我が家は、
ポータブルストーブの出番がやってきました。
サツマイモは茨城産のベニアズマ、
雪降る前から 1箱5キロ用意しました。
準備万端でございます。
『食べること』にはよく気が回りますのよ。エヘ
今年初の 焼きいも～🍠
焦がしちゃった～。
甘味もう少し欲しかったわね。
令和５年１２月１０日（日）
師走にウナギの話です。
この歳にして 好物が一つ増えましたの。
食わず嫌い一位だった『ウナギ』
姿 形に先入観があります。
今までは、
何十年も、年に一度の『土用丑の日』には
家族の笑顔が何よりのご馳走と
有名店のうな重を大奮発 アハ
うな重を目の前にしたとて 何ら羨ましくもなく、
ウナギに負けず劣らず⁉であるはずの セコマのさんまの蒲焼き登場に
大絶賛！して 暑気払いしていたのでありました。
先日 娘の差し入れ（ふるさと納税返礼品）で、
こんな時季にと思いながら
フライパンで、じんわり蒸すがの如く温めて
進められるがままに、初めて食べてみました。
ふんわりと柔らか～。
「美味しいんでないかい！」
食べるに夢中で、この後の画像なし。
来年の土用丑の日には
『うな重』一つ増えそうよ！
令和５年１２月２日（土）
先日のこと、
町内会行事で『そば打ち交流会』に参加
その際
最後に講師の打った『手打ちそば』もいただいたのですが、
手打ちそばで出来た端っこ
『油で揚げて お塩振りかけておやつにしたら美味しいよ」
といただいてまいり すぐさま挑戦していました。
熱々でかりっとして美味しかったわ！。
蕎麦打つ方って こんな美味しいの食べてるのね。
いいな！良いな！ 羨ましい。
令和５年１１月１７日（金）
フランス ボージョレ地方で、今年採れたブドウでつくられたワイン
『ボージョレ・ヌーヴォー』が、
きのう １１月第３木曜日に解禁
早速予約をしていたので 朝一でGET
セコマで奮発しましたの。デヘへ
今年は フレッシュでフルーティーな味だとか 
マッシュポテトは キタアカリで作りました。
頂戴していた ローストビーフ この日のためにいただきます。
「フルーティーね！」 ウフ
