全粒粉ベーグル

前回のベーグルが美味しくできたので、またベーグルを焼いてみた。

今回は強力粉＋全粒粉で作成。
ツブツブした食感がなかなかいい。
穴も少し大きめにあけたから、見た目もベーグルっぽくなってきた！

茹でる時のお湯に砂糖を入れるとよいらしいので、今回から実行。



もちもちのベーグル最高に美味い！！