カステラつくりに挑戦

先日行ったお友達のお宅でご馳走になったカステラ

これがメチャウマ！

早速レシピをいただき作りました！

私の完成品　見た目・・・・・

なんだかちょっと違う～

友達のはもっとふっくらした感じだった

私のは見た感じシットリ。

何でかな～

まっお味はおいしいかったので良しとする事にしました

何回か作るうちに段々上手になるでしょう

とっても美味しいので皆さん挑戦してください




材料
強力粉　　　２００ｇ
砂糖　　　　３００ｇ
たまご　　　　　８個Ｍサイズ
牛乳　　　　５０ｃｃ
蜂蜜　　　　大さじ４杯




１　たまご　砂糖と混ぜて泡だて器で１０分泡立てる

２　温めた牛乳とはちみつを加えて更に泡立てる



３　強力粉を何回かに分けて加え更に泡立てる



４　強力粉が入るとまったりした感じになるのですが

　　「の」の字がかけるくらい泡だて器で混ぜる

５　紙の箱２４ｃｍ×２４ｃｍの箱に新聞紙５枚を箱の形を作り
　　　
　　箱に敷きクッキングペーパーを更にひき流しいれる





６　オーブンで１時間焼く


７　焼きあがったらあら熱を取ってから三個に切ってラップでくるむ

の要領で作ったのですが・・・・・

友達の家で食べた物と違うカステラが出来上がりました

ふくらみがちょっと足らない

シットリしすぎ・・・・反省

これが完成品です

味は「かすてらだ～」と洋さんが言ってました　　



今回ちょっと？と言うところを次回は変えて挑戦しようと思いま～す