2023.12.28. Thu. 『まこわやさしいか』
朝:
カレー・トースト (連れ) ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
チキン・マカロニ・グラタン (私) ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
コーヒー
林檎ヨーグルト (連れ) ㋕
お客さん。
昼:
『デサンジャパン』製 「ビビンバ」 ㋳㋮㋙
『こやま』製 おはぎ (
) ㋮㋻
お客さん。
おやつ:
『ねんりん家』製 「マウント・バーム ブラウニー」 ㋕
『銀座鹿鳴館』製 「ローズ・パレット(チョコレート)」
コーヒー
引っ越し作業。
お買い物。
夜:
助六 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛
もつ鍋 牛もつ、和牛切り落し、豆腐、舞茸、丸大根、玉葱、きゃべつ、水菜、春菊 ㋮㋛㋳
シャトー・ヴェルタモン 2016 (ACボルドー)
「☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
ぶどう品種:メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
合う料理:サーロインステーキ シャリアピンソース、ビーフ・フォンデュ(オイル焼) 和風ソース
若紫をおびた中くらいの濃さのガーネット色.広がりと濃縮感のある、深い色合いです。ブラックベリー、ブルーベリー、コンポートの洋梨の香り、そしてビターチョコや干したキノコ、茎のような香りもあります。酸味がしっかりと出て、果実味もタンニンを含んだ甘苦さに。酸味が生き生きとしているので、まとまりとメリハリのある味わいが楽しめます。」
ライトながらも飲み頃の、バラスの良いボルドー。
ステーキに格負けしながらも、良いチェイサーで◎〇。
コーヒー
12/29 Fri. 『まこわやさしいか』
朝:
寿司盛り合わせ (連れ) ㋮㋙㋻㋳㋚㋛
お吸い物 (連れ) 大根、ワカメ、麩 ㋳㋻
コーヒー
林檎ヨーグルト (連れ) ㋕
新興梨 (連れ)
昼:
鯛めし弁当 (シェア) ㋮㋳㋚㋑
寿司盛り合わせ (シェア) ㋮㋙㋻㋳㋚㋛
野菜たっぷり肉吸い ㋳㋛㋑㋻
引っ越し作業。
おやつ:
ハーブ・ティー
引っ越し作業。
夜: 休肝日。
鶏鍋 すだち、ポン酢 大和肉鶏、鶏団子、野菜天、豆腐、椎茸、丸大根、葱、白菜、水菜、etc. ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑
〆:雑炊(雑穀米) 広島菜漬、奈良漬 ㋮㋙㋳㋑
コーヒー