6月1日は「梅肉エキスの日」です

6月1日は「梅肉エキスの日」です。1987年に、梅の学術研究・普及活動などを行う一般財団法人・梅研究会（大阪府吹田市）により制定されました。

日付は、6月は青梅の出回る時で、梅干や梅酒、梅ジャムなどを手作りする「梅仕事」の時期であり、梅の実が熟す最初の日と言われていることから。同会では「梅肉エキス」を使ってもらうことが目的に、講演活動などを行っているそうです。

当直売所にも「梅肉エキス」が入荷しています。この機会に是非お試しください。