竹徳かまぼこの海老しんじょう

海老しんじょうって食べたことありますか？？

これって新潟名物？？

新潟来てから初めて食べましたーーーーーーーーーーーー☆

しんじょは、「真薯（しんじょ）」・「真蒸（しんじょう）」と書くこともあって、魚のすり身などにつなぎを加え、まるめて茹でたり、蒸したり、揚げたりする料理のことなんですよね～～～～

海老しんじょうは、海老のすり身に山芋・卵白・だし汁などを加え、味付けし、茹でたり・揚げたり・蒸しりしたもの♪

ピア万代の「竹徳かまぼこ」で見つけたおいしい、これ♪

おでんではなくて、揚げ物です。
海老しんじょうにカニしんじょう、海老マヨっていうのもあって、

イカしんじょうと枝豆しんじょうをゲット☆

これは甘海老ワンタン

ワンタンか何かの皮で包んで揚げてあるから、ぱりっとしていて中はふわっ

ものすごーーーーーーーくおいしい

おみやげの分は
フライパンで軽く焼いて、大根おろしを添えて食べたらすご～くおいしかったぁ

ピア万代は本当においしいものがたっくさん♪
一日ゆっくりいても飽きないだろうなあ～～～～



あ


なまこが売ってるーーーーーーーーーーーーー

あら？？
案外お高いのね～～～～～

Ｓ氏に頑張って捕ってきてもらわなきゃね