お酒好きなお客さんのご来店で、お酒が入れ替わっております。
‘お酒’のカテゴリーからですが「遊穂 ２７ＢＹ 生もと純米無濾過生原酒 未確認浮遊酵母」です。
宇宙人とＵＦＯのイラストの書かれたこのお酒、ジャケ買い必須のお酒と思われるやも知れませんが、しっかりした味わいの美味しいお酒でございます。
冷やでお出ししておりますが燗しても美味しいです。
お次は‘希少なお酒’のカテゴリーから「黒龍 純米吟醸酒‘純吟三十八号’」です。
このお酒はうっとこでは通年お品書きに載せてるお酒です。
誰がお飲みになられても「美味しい！」っと仰って頂ける良酒やと思います。
最後に‘燗酒’のカテゴリーは「天穏 生もと純米無濾過生原酒 奥出雲産五百万石」です。
当店初登場、島根県は出雲市にある板倉酒造さんの醸すお酒「天穏」。
この蔵元さんのお酒は‘加水火入れ’の物が多く、限定で出荷される‘無濾過生原酒’を入荷しましたのでお品書きに載せました（入荷したのは一年前で自家熟成酒となります）。
この手のお酒は‘燗’すると美味しいですねぇ。
ついついお酒が進みます。
と、‘生もと純米無濾過生原酒’が二種、加水火入れではありますが誰が飲まれても美味しいと思えるお酒一種と、お酒のお品書きがバラエティに富んでおります。
お料理と一緒にお楽しみ下さいませ。
京料理とお酒を楽しめる 北新地にしたか のホームページはこちら
http://www.nishitaka.jp
