美♡麹(発酵教室・ビオスチーム&アロマタッチ)

自宅で作る簡単発酵調味料
塩麹・醤油麹、甘酒、味噌などなど♡

🌿ビオスチーム&アロマタッチ
♡ご予約受け付け中♡

米味噌完成〜♡

2019-05-05 11:27:00 | 日記
12月4日に仕込んでいた米味噌が完成しました😍🤗
昨日、筍や豆腐、ワカメ、新玉ねぎを入れてお味噌汁
にしました〜
甘くて美味しい👍
手作りのお味噌ってやっぱりいいですね😆
風味もいいかんじです🤗💕
いい色🤩
ペロッと食べてしまいそうだからまた、仕込もう
かな〜‼️
暑い時に仕込むのは初めて...
お勉強の為してみようかな🤗
醤油麹とクリームチーズに鰹節〜
海苔を巻いて食べると美味しい😋
おつまみに最高😍
 
京都限定、抹茶のブラックサンダー🤩
美味しい🍃
抹茶味のお菓子って美味しいですよね〜🤡
 
 
5月、塩麹・醤油麹、甘酒レッスン開催しています😊
10日 甘酒レッスン
17日 塩麹・醤油麹レッスン
24日 甘酒レッスン
31日 塩麹・醤油麹レッスン
 
甘酒、夏の栄養ドリンク💕お砂糖の代わりにも
なります。作り方はもちろん使い方や保存の仕方
などお教えします。
生麹で作る甘酒は美味しくておすすめです😉
胃腸やお肌にとってもいい甘酒😍
小さいお子様にもとっても好評です👌
レッスンの時は、甘酒漬け仕込んでもらいます🥒🥕
 
 
塩麹・醤油麹、なかなか使い方などが分からない
方などおすすめのレッスンです😊
麹の良さなどを知って食べるとまた、違ってきます。
醤油麹は、レッスンに来て頂いたお客様から
とっても好評👍
料理が簡単で美味しくなったなどお声を頂きました😁
 
レッスン後は、麹を使った発酵食ランチをご用意
してます😋
何か質問等ありましたらご連絡下さい。
ご登録の際初回500円割引を発行しています🤗
お待ちしております😌🌼
 
友だち追加
1:1トークなので見られる心配はありません。
登録した際にスタンプを入れてもらえれば
助かります〜😊
 
 

京都〜☆Part2

2019-05-04 19:01:00 | 日記
京都は、大雨にならなかったもののどこに
行っても人だらけで写真はあまり撮ってません...😅
っていうか毎回ながら食べる事が好きな私は、
その土地の美味しいものが食べれれば十分〜😋💕
一ヶ月前にしっかり予約もしてます😙
 
祇園にある『京のむすびめ』
お刺身、ビールからの日本酒🍺🍶
大好きな生麩の田楽♡
生麩は、食べまくってきました😍
とうもろこしの天麩羅🌽美味しい〜
 
豚の白味噌漬け〜お肉が柔らかくなって美味しい👍
白味噌が上品😊
白味噌の挽肉グラタン〜シーチキンも入っていて
初めての味🤩
お勉強になりました♪
京都のお漬物美味しい〜
沢山頂きました😋
 
2日目は、先斗町の方へ〜
『豆八』
豆乳おでん🍢〜初‼️お出汁もしっかりしていて
コーンポタージュ風?お出汁までペロッと食べ
ちゃいました😚
 
湯葉の天麩羅〜
中トロトロ〜抹茶塩で食べたら絶品😍
 
日本酒は、もちろん😆
さわらの白味噌漬けと合いますね〜💕
色々と食べまくりました🤗
 
最終日は、朝から...
『旬菜いまり』朝から土鍋ご飯が食べられる🍚
京のおばんざい😆
ガッツリ食べちゃいました😋
土鍋のご飯は、美味しすぎ😂
たっ〜くさん食べた後は、歩きます🚶‍♀️💨
最終日だし!!!
 
トロッコに乗って嵐山へ〜
川の近くにある星のリゾート⭐️
いつか泊まってみたいな〜😊
 
馬車に乗ったり🐴
大人しくて可愛い😊
 
後は、竹林の中を歩いたり...
渡月橋へ行ったり...
途中、みたらしを食べたり...
充実した2泊3日😁🌸
お腹いっぱい食べました〜🐷
幸せ〜😋💕
 
 
 

京都へ〜♡

2019-05-02 12:36:00 | 日記
4月29日〜5月1日、京都へ行ってきました😊
中学校の修学旅行以来...
大人になって行くと感じるものが違いました〜
かなり人が多かったですけど...
観光地は人だらけ😅当たり前ですね。
平等院へ🍵
お抹茶を頂きました。『三星園』へ〜
高級お抹茶と普通のお抹茶を飲み比べました。
高級のお抹茶は、苦味がなく飲みやすい。
上品です。
初めてお抹茶を飲みました。美味しいですね😁
わらび餅が美味しかったな〜
とっても良い香り🍃
 
銀閣寺、曇ってました〜時々小雨...
雨の京都も素敵です💕
金閣寺には行かず...
祇園の方へ〜
 
川沿いにある旅館や料亭など風情があって素敵☺️
いいですね〜
普段、甘いものあまり食べないのですが...
『あのん』というお店に母の日に和菓子を贈りたくて
行ってきました!あまり甘すぎずペロっと食べて
しまいました🤗最中にあんことマスカルポーネを
サンドして食べるのですが合う〜😍😍😍
母の日はこれに決まり‼️
おすすめな和菓子屋さん👌
 
伏見稲荷など行ったけど人の多さに写真が撮れず...
残念...😥
後程、美味しかった御飯アップしま−す😋