美♡麹(発酵教室・ビオスチーム&アロマタッチ)

自宅で作る簡単発酵調味料
塩麹・醤油麹、甘酒、味噌などなど♡

🌿ビオスチーム&アロマタッチ
♡ご予約受け付け中♡

ほうれん草の白味噌グラタン〜☆

2019-03-19 17:59:00 | 日記

作り方は簡単!!

クリームソースを作って、白味噌を入れるだけ☺️

ほうれん草とベーコンと玉ねぎのみ👍

カキ入れても美味しそう🤗

また、作ろう💕

松戸南部市場のお肉屋さんで買った焼き豚🐷

美味しい〜😆白ネギとよく合う〜😋💕

アサリのように大きいシジミ👍

やっぱりシジミのお味噌汁が最高🤩

市場でシジミ1キロ買ってきて冷凍😁

 
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4月は白味噌レッスンをしています。
何か質問等ありましたらご連絡下さい。
お待ちしております😊

ホームパーティー☆

2019-03-17 10:40:00 | 日記

週末、ヨガ仲間と飲みました🍻

初めての高知のお酒😍

私は、地元が福岡なので芋焼酎が多いの

ですが、初のカボス焼酎〜‼️

飲みやすく美味しい〜ぐびぐびと飲んじゃいました...🤪

 

食事は、塩麹・醤油麹を使った料理🤗💕

巨体なミートローフ😆

お友達が持ってきてくれたパクチー焼きそばや

鶏肉のトマト煮込み🍅美味しかった〜😍

自分で作ってばかりなので...人の料理が美味しくて

嬉しい🤗🤩

ワイワイ楽しかった〜😂

 
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白味噌レッスンの発酵ランチ〜☆

2019-03-15 16:24:00 | 日記

決定しました〜😋

豚肉の白味噌漬け

サラダ(発酵ドレッシング)

ぬか漬け

鶏団子野菜スープ

十雑穀米

デザート・豆乳甘酒プリン

 

(レッスン日)45日、12日、19日、26日満席。

白味噌作りや味噌作りは、時期がある為4月いっぱい

と考えています。

土曜、日曜祝日以外でもリクエストがあれば開催

致しますので5日前までにご連絡下さい。

 

(開催時間)11:0013:00[2.5時間]

(レッスン料)4000円発酵ランチ付き

(人数)4

 (開催場所)金町駅から徒歩5

乾燥大豆の仕込みがあるので2日前までにご連絡下さい。

自宅開催の為男性のみの参加はできません。

女性といらして下さい。

 

白味噌で作る料理はとても美味しいです😊

西京焼きはもちろん、白味噌グラタンやドレッシング

などなど...😍

お待ちしております😊

質問等何かありましたらご連絡下さい。

登録して頂いた方に初回500円割り引き発行しています。

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グリーンカレー〜☆

2019-03-14 17:09:00 | 日記

カルディーのグリーンカレーは辛旨♡♡

無性に食べたくて今日のランチに😋

半熟の目玉焼きのせ〜美味しかった〜🤩

 

    

昨日は、麦味噌と玄米味噌仕込みをレッスンして

きました‼️kg

2つ仕込みだったのでなかなか大変😅

かなりの達成感がありました。

色々と勉強になったな〜

今年、10月〜11月からレッスンしようかな🥰

手作りは何でも美味しいですよね👍

 
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鶏肉の西京焼き〜☆

2019-03-11 11:44:00 | 日記

メカジキの西京焼きから〜鶏肉の西京焼き♡

いいね👍や続きのリクエストありがとうございます😊

先週作った西京焼き❗️❗️

もちろんジューシーでとっても美味しかったです😋💕

またまた、ご飯を食べ過ぎてしまいました...😆

西京焼きは、白味噌を食材に漬け込んで冷凍出来るので

とっても便利です🤗

 
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