美♡麹(発酵教室・ビオスチーム&アロマタッチ)

自宅で作る簡単発酵調味料
塩麹・醤油麹、甘酒、味噌などなど♡

🌿ビオスチーム&アロマタッチ
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牛タン♡♡

2020-06-26 13:09:00 | 日記
こんにちは🌞
今日は、気温も上がり蒸してます😅
部屋の掃除をするだけで汗が...
こういう時は、ミントのアロマを
デュフューズしてすっきり😌🎵

先日、旦那様の仕事場の方から牛タン
を頂きました🥳
牛タン大好きな私⤴︎⤴︎
焼肉屋さんでしか食べないのですが、、
宮城の『伊達の牛タン』分厚い😍
塩味で切れ目が入っているので
焼くだけ👍
そのままでももちろん美味しいのですが
ワサビをつけたり辛味噌をつけたり
して美味しく頂きました!!
ペロッと😋🐷
美味しかったなぁ〜
御馳走様でした😁




美味しいお野菜の定期便が届いたので
人参🥕の葉をいれてじゃが芋のガレットを
作りました🤗
カリカリでお酒のおつまみにもいいですね🎵
塩味でシンプルなのですがガレット大好き
です♡♡




春雨スープ♡
今回は、鶏もも肉で鶏ハムを作りその出汁で
スープを作りました。
カブやカブの葉やニラなど野菜を入れて
薄口や玉ねぎ塩麹も入れて美味しいスープ
が出来上がりました⤴︎⤴︎
塩麹鶏つくねが美味しくておすすめ👍
ヘルシーだけどお肉も入っているので
ガッツリです。
暑くなってくると冷たい物ばかり食べ
たり飲んだりしちゃいますが温かい物を
食べてたまには胃腸をいたわってあげて
下さいね😉

今から水キムチをまたまた作りま–す⤴︎
今回は、ビーツを入れてみようかな!!

では、皆さん良い一日をお過ごし下さい🤩