ちっと長いっす。

先日、ニヒル牛でお茶を飲んでいたすごくきれいな女の子が、突然声をかけてきました。
「こちらは、お菓子とかは置けないんでしょうか」
話しを聞いたら、栄養士の資格を持っているお嬢さんで、保育園でおやつを作っていたそうです。
体にいい材料でシンプルなお菓子を作る事をずっとやっていきたいと。
話していて、真摯な姿勢と、ぶっちゃけた話し、若くてきれいでおしゃれなこんな女の子が、どんな物を作っているのかも興味が出て来て。
「じゃ、なんか一度食べさせて」と言ったわけですが。
すぐに彼女は、たくさんのお菓子を持ってやってきました。
ふるふると柔らかいプリン。
ヨーグルトのさっぱりしたロールケーキ。
フルーツタルト。
そして、きな粉棒。
私はすぐに、このきな粉棒の素朴で優しい味を気に入って、月のお菓子に使わせてもらいたいと。
最初は反対していたおかやんも、お客さん達の「美味しい!」という声に、納得して、ニヒル牛の月のお菓子は、このリナちゃんが担当する事になりました。
金曜日から始まる大人気の展示、黒猫のポヲさんの今回のテーマはお菓子。
これは絶対に、何か素敵なスイートが欲しい。
ニヒル牛カフェの筆頭おやつ担当上田さんのシフォンは外せない。
そしてもう一人、リナちゃんにも何か作らないかなと。
リナちゃんはポヲさんのブログを見て「やはりマカロンかな」
それは私としても、のぞむところです。
試食に二回持って来てくれました。
たくさん苦労して、「湿気一つで変わるんです。ほんとに難しい。何度もやめようかなって」
だけど二度目のマカロンはほんとに美味しくなっていた。
「出来そう?」
「がんばります。でもまだ、確信は持てません」
そして今日、新作のレモンケーキを味見にと届けてくれたリナちゃん。
「どうマカロンは?」
にこっと「大丈夫です」
うん。楽しみ。
多分あれからも、何度も何度も焼いたんだろうな。
ニヒル牛は、こんなまっすくで、ちゃんとした女の子のためにも、ある店なんだと。

金曜日からいよいよ黒猫のポヲさん『お砂糖と卵白と銀のトレイ』始まります。
23日には、リナちゃんのマカロンととろとろプリン。
31日には、お待ちかね、上田さんのふわふわシフォンがあります!!
楽しみ過ぎる2週間です。