春一番 スノードロップ

もう大好きなスノードロップ　

２つの花　



今朝クリスアスローズの大きな葉の下でみつける　

春だ　



チューリップの芽も出る

２か月めのシクラメン

買ってから２か月が来るシクラメン　

しおれた蕾を数個取っただけ





蕾が上がってきてまだ咲くのもある　

玄関の寒いところでいいんだね　

切り干し大根の切り方

面白い大根の切り方を知る　



斜めに包丁目を入れる

裏側は大根に対して直角に包丁を入れる

しばらくこのままおき

水分がぬけやわらかくなって　のちに吊るすことにする

どうして吊るそうかな　

細めの大根のほうがよさそうだ　　

りんご酵母パン２

この寒さのなかにおいておくので

第二発酵がなかなか進まず　

２日置いて焼くことにする　　



おいしそうな色だが、なかはやはり　



香りは以前のよりいいかな　

全国にまた雪

朝起きると積もっていた雪　　

いまも粉雪が降っている






ずっと見ていてもあきない　

干しカレイ

干しカレイは山陰からのおみやげ

焼き方を地元の人に教えてもらう　　



フライパンにクッキングシートをひく　

このうえに干しカレイをおきふたをして焼く

弱火でひっくり返さないでじっとがまん　

薄皮がはがれない　

反対側も同じように　

桜島大根

近所からもらった桜島大根　

おおきい　

上のほうは生で食べ　厚揚げと炊く



聖護院大根をつくっているがそれの３倍はある　

キメは細かく甘くて大根辛くない

大根おろしがにがてな人は食べやすそう　

すっかり無くなった実

ピラカンサの実がすっかり無くなった　

鳥のお腹のなかに収まった



まだ万両の実は付いている


そして

メタセコイアには巣が去年からある　



なんの鳥の巣か　わからない　

葉が茂っていた時にはわからなかった　

そのままにずーっとある　

チョコレートケーキ

届いたお嫁さんの手作りチョコレートケーキ　





久しぶりに作ったというがいい出来栄え

知らなかった一面　　

お砂糖控えめで　おいしかった　

人参

我が家の人参は

太ってはいないし　芯が大きい　



芯が小さいほど出来の良い人参　

お店ではここをみて買うとよい　

トウがたつ頃になるとスジスジしてよくわかる