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山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

四角豆

2013年10月09日 | 日記
いただきました 豆の一種 シカクマメ 

沖縄ではうりずん豆



今晩 天ぷらにして食べることにする

縦に切りさっと歯ごたえを残して炒めるのもよさそう



スイートピーのようなうす紫の花をつける 



大きくなるとかたく食べられないそうだ 






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1 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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四角豆 (nori)
2013-10-10 23:51:40
どんな味
かなり苦いのかな
切ったら きれいな緑の星ができそう
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