Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

花桃

2008-05-16 | フォト(花・風景)
一週間くらい前の花桃。

何色か混ざって咲いています。

下には芝桜も。


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レンズ豆のパスタ

2008-05-15 | 豆・豆腐の料理
レンズ豆の黒い(?)のをもらったので、早速お弁当のおかずにもなりそうなものを作りました。


作り方

 ①レンズ豆をたっぷりの湯でやわらかくなるまでゆでます。
  ゆでているうちにゆで汁は緑色になってきます。

                 ↓ゆでる前のレンズ豆
              


 ②コンキリエ(貝型のパスタ)をかたゆでにします。
  
 ③具(ベーコン、エリンギ)を炒めて、ゆでたレンズ豆を入れて味付け(塩、こしょう、乾燥オレガノ、トマトケチャップ)をし、ラディッシュとパスタを入れて味をととのえます。

                 ↓パスタの中に入れた具
              
                 

  ☆レンズ豆にも味がつくように味は少し濃いめにしています。
 

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緑色の御衣黄桜

2008-05-14 | フォト(花・風景)
珍しい桜の花が緑色の”御衣黄桜”。八重桜です。

葉となじんでいるので、最初はどこにあるのだろうと気が付かず通りすぎてしまっていました。

まだ満開までいかずこれから満開になりそうです。

             

             
               山に日が沈んでいます
             


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13日 今日のお弁当

2008-05-13 | お弁当 昼食
朝から少し手間のかかることをしてみました。

花形の型に入れたお寿司、大豆を圧力鍋で煮ています。

今日のお弁当
 ・花形のお寿司(黒米、かんぴょう、にんじん、干ししいたけ、せり入り)
 ・ほたての甘辛煮
 ・せりの卵とじ
 ・じゃがいもとにしんの煮物
 ・野沢菜の古漬け煮
 ・刻み昆布煮物
 ・わらびおひたし
 ・大豆の煮物


お寿司は黒米入りなので酢飯にするときれいなピンク色。
初めてせりも入れてみましたが、香りもいい。

せりの卵とじは、せりがいっぱいないともったいないのでなかなかできない一品。
長くやわらかいせりがいっぱい採れたので、今年は食べることができました。


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朝と夕方の山と湖

2008-05-12 | フォト(花・風景)
山の朝は寒くて霧もでていました。
スキー場には雪がうっすら残っています。
神秘的。

今日は夕方になると夕焼けもきれい。
これは日が沈む前です。

             

        
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あしかがフラワーパーク クレマチス

2008-05-11 | フォト(花・風景)
クレマチス(テッセン)もこれからどんどん咲いていきそうです。

紫と白のクレマチスいいですね。


                   クレマチス(白)とツツジ
                 




                   クレマチスとシャクナゲ
                 
       

                   白のクレマチス
                     



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お花のアレンジ

2008-05-10 | フォト(花・風景)
こんなかんじにアレンジしてみました。

バケツに一杯あったお花。
結婚式の残りのだったようです。

3パターン出来上がったあとに、残っているお花を使って私はこれだけ作っていました。

ガラスの容器にオアシスを入れて、そこにお花を生けました。

不織布などでまわりを隠してリボンを巻いたりしたら、人が訪れたときによさそうです。


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あしかがフラワーパーク 大藤

2008-05-09 | フォト(花・風景)
あしかがフラワーパークの大藤。
世界一の美しさを誇っています。


            

この花びらが集まるととてもきれいです。

            

近くの池に水が流れる場所。水がきれいなようです。
クレソンを発見!!

            


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