Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

冷奴の肉味噌あんかけ

2009-07-10 | Weblog
暑い日が続くので冷奴を食べたいと思い、さっぱりしすぎない肉味噌をつくりました。

豚のこま切れを使い、細かく切ります。
フライパンで炒めて、みょうがも一緒に。

味噌、酒、しょうゆで味付けしとろみをつけてできあがり。

あさつきの変わりにチャイブを散らしています。


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