十割蕎麦「古拙」

　13日は仙台市の十割蕎麦の店古拙（こせつ）で、大学時代の7人での忘年会です。





　ビールで乾杯の後、蕎麦の店なので芋焼酎の蕎麦湯割りを飲んだほか、日本酒などをいただきました。




　鴨肉が入ったセリ鍋も出てきました。セリの産地を聞いたところ、やはり名取産だそうです。

　我が家でも最近、セリ鍋を食べる機会が増えてきました。だしは白だしを使い、肉は鶏肉や軟骨入りつくねを入れます。ゴボウ、ハクサイ、ネギ、豆腐なども入れます。香りがあり、シャキシャキしてセリの根までおいしくいただけます。





　2次会は、「トラットリア　カンパニオ」でワインをいただきました。




　土曜日なのに帰りの電車は、光のページェントを見てきた人が多いのか、けっこう混んでいました。


【参　考】　この日話題になった餅の食べ方
◎　焼いた餅にバターしょうゆをからめ、ノリで包んで食べる
◎　大根おろしにシーチキン、しょうゆを入れ、餅にからめて食べる