梅の収穫

　　
　

　昨日収穫した梅
　何と６キロ以上あった

　枝に葡萄のように鈴なり
　小ぶりで可愛い

　今年は、
　伝統的な塩分の多い漬け方ではなく
　干さないで、砂糖も加えて
　ちょっとマイルドな梅干しに挑戦するつもり

　思いのほか多かったので
　梅酒にも初挑戦しようかと思っている

　少し青いので
　２、３日このまま置いて
　追熟させてからの作業となる

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