惚れ惚れする出来

　今日のパン　レーズンブレッドです

　

　

　いい表情してるわ

　サバ太郎　甘える姿が、可愛くて絵になるね

　

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

3月になりました

　しばらく寒い日が、続いているので、春だと言ってもちょっと
　もう少しの我慢かな？

　昨日焼いたパン　名前は、ファンデュ　

　

　フランスのパンで、しっとりと柔らかい食事パン
　ライ麦粉、ヨーグルト、オリーブ油使用
　ファンデュ（fendu)は、フランス語で「割れ目の入った」という意味だそうで
　なるほどお尻が、二つ並んでいるように見えます

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

こんな時のパンって

　十数年ぶりの友人との再会
　不思議な感覚　SNSで短いメッセージを交わすことはあったけれど
　お互いの生活の細かなことは、もう語り合うこともない日々
　適当なきっかけもないままに時が過ぎた
　もう会うこともないのだろうかと思うこともあった
　しかし、思いがけない一言で、会うことになった
　我が家を訪ねてきてくれた友人に、感謝
　お互いの気持ちは、以前と同じように通い合えた

　再会を待ちつつ焼いたパン
　「木の実のパン」「パンドミ」「ベーコンエピ」
　
　

　

　「ベーコンエピ」は、写真撮り忘れ

　貰い物だと言って持参してくれたケーキ

　

　なかなか買えないチョコレートケーキだそうです
　お互いのツレアイと４人でいただいた
　ほろ苦い大人の味

　会えなかった日々を語り合い一気に時間をとりもどした
　新しい時が、始まるのかな

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

　
　

HBで一次発酵が定番に

　

　水は、低きに流れる　手抜き傾向が、止まらない
　最近は、「悪くないじゃん」て居直っている
　今日は、強力粉と全粒粉半々のカンパーニュ
　見た目もなかなか　言わなきゃ誰もわからない

　猫の力関係が、はっきりしてきた
　サバ子が、一番下だというのは、歴然としているが
　ミケ子とサバ太郎は、曖昧だった
　それも先日はっきりした
　最初に用意したご飯に近づいたサバ太郎を
　ミケ子が押しのけて食べた
　サバ太郎は、ただ見守るだけ

　３匹とも食器は、十分な距離を取って配置し
　特にサバ子は、他の２匹から離れた場所にしなければならない

　解散時は、ミケ子は、終わったらさっさと帰るが
　サバ太郎は、サバ子を追いかけて騒動になるので
　サバ子を見守ってやらねばならない
　
　今朝は、この作戦で無事餌やり終了
　ただ、お見送りについてきたサバ太郎を
　嫌がっているのに無理やり抱っこして
　ひっかかれ血を見る事態に
　でも、まあまあ平和な朝だった

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村
　
　

ユニクロへ

　今日は久しぶりにジムの帰り二人でユニクロへ
　　
　レギンスやスウェットなど数点買い込んだ
　本日限りのセール価格もあって、ちょっとお得に買えた　　

　マリメッコ柄のヒートテックのタートルネックが、
　ちょっとおしゃれで着心地も良くツレアイも似合ってるって言ってくれた
　ベージュと２色あって迷ったけど黒に

　

　写真は、ユニクロから拝借

　帰ってから誕生日クーポンもあるからと、オンラインでもう一枚ベージュを買っちゃおうと思ったら
　オンライではベージュは、売り切れていた　残念！

　ツレアイが、部屋着にと言って買ったのは、

　
　
　これもなかなか着心地がいいので、私もSサイズで色違いのグレーをオンラインで注文
　今日は、なかなかの買い物日和でした

　昨日焼いたフォカッチャ　HBで一次発酵まで　生地に茹でじゃがいもを１個練り込んである

　

　まだ食べていないが、どうかな？


　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

HBでバターロール

　

　先日焼いたフォカッチャは、好評で夕食にも消費するので
　あっという間に無くなりました

　今日のパンも、一次発酵までは、ホームベーカリーのお世話になりました
　レシピは、２００gでしたが、多分２５０gでもいけると思ったので
　他の材料も1.25倍してやいてみました
　（やってみて、３００gでもいけそうと思いました）
　自分のレシピと比べて柔らかい仕上がりです
　でも、バターロールは、その方がいい

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村

ダブルコーヒードリッパー

　
　

　新しいもん好きの私です
　昨日ネットで見て即買いに行きましたよ
　忙しい朝食のコーヒー淹れるのに便利
　ポット不要で直接カップに注げる
　早速使ってみました
　何故か片方のカップに注がれる量が、ちょっと少なかった
　でも、これが１００円って凄い！

　今日のパンは、フォカッチャです

　

　１次発酵までは、ホームベーカリーで
　あとは、手作りで対応の手抜き
　レシピは、HBのマニュアル通りにしました
　さて、味は、どうかな？今夜の夕食に添えます

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村
　
　

秋の小品展、手捏ねのパン

昨日から「秋の小品展」が、始まりました
今年も４点を出品しました

　

「秋の尾瀬　池塘」、「秋の尾瀬　木道」
「遊ぶ猫」「窓辺のバラ」

　今朝は、朝から手捏ねでパンを２種焼きました
　ロールパン

　

　リュスティック

　

　数日前にも手捏ねで食パンを焼きました

　

　これでてこねはやはりうまいと実感したので、ニーダーには、戻れません
　また、ぐうたらが、再発したらホームベーカリーに戻るかもしれませんが

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村
　
　

　

涼しいではなくて寒い朝

　慌ただしく季節が、変わりました
　薄い長袖に着替えたのに、外に出ると寒い！
　戻ってカーディガンに着替えて出る
　まだ、寒い！再び出直して
　さらに厚手のものに着替える
　昨日の朝は、こんなでした
　夜は、布団も取替えました

　今朝は、昨日に懲りて
　最初からフード付きのウィンドブレーカーを着込みました
　去年の今頃のブログを見ると、やはり「急に寒くなりました」と書き込んでました
　
　今日は、結婚記念日　
　特別な予定が、ないけど　やはり特別な日

　久しぶりに手捏ねで（最近は、ニーダーを使ってる）
　結構力仕事でした　筋トレの一部と思って
　これからは、できるだけ手捏にしようかな
　無事形よく焼き上がり　大ちゃん、りんたろうに供えて　
　昼食のデザートがわりに　マーマレードを添えて食べました

　

　買っておいたコーヒーカップを今日おろしました

　

　色々あって迷った末に買ったもの
　手触り、重さ、飲み口共によくて、いい選択でした

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。

にほんブログ村
にほんブログ村にほんブログ村
　

夏掛けふとん

　猛暑日の中、我が家は、寝室ではエアコンを使わず
　窓を開けて、タオルケットを申し訳程度にお腹にかけて
　なんとか過ごしてきました（汗はかいていましたが）

　それが、昨夜は、夏掛け布団をすっぽりかぶって寝ました
　朝までぐっすり
　昼間もエアコンなしです
　このまま秋になってくれるといいのですが

　今朝は、角食パンを焼きました
　やはりいつもより発酵に時間がかかりましたが

　

　　　　ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。


にほんブログ村

にほんブログ村にほんブログ村