食糧自給率を考える～大豆の自給率５％！？～ 2009-04-29 17:43:03 | 路上の声～社会～ 日本の食糧自給率の問題が昨今クローズアップされることが多いですが、自給率の中でも一際目を引くのが「平成１７年ベースの自給率は、精油用・食品用を合わせた全体で5％」です。日本は醤油、味噌、豆腐など大豆の需要が高いはずですが、何故こんなに低いのでしょうか？ . . . 本文を読む
