かわら焼

長野、善光寺の近く(権堂駅の方が近いけど)、かわら焼「いろり」にて。

このお店のオリジナルらしい。

「油でいためたものにはどうしてもしつこさがつきまといがちだが瓦焼にはそれがない。瓦が余分な油をみな吸い取ってしまうからである。陶板焼・石焼は瓦と同じく煙は出ないが油を吸わない。だから瓦で焼いた肉や野菜やきのこ類はサッパリとしていて大変おいしいのです。御賞味下さい。」

瓦は、50年以上前の手練りの時代に、職人が手抜きで作った(のかどうかはともかく)油や水分を吸い込む瓦としては出来損ないのものではないとうまくないとのこと。このため、よそでは瓦が確保出来ずに全くマネ出来ないらしい。

とはいえ、季節としてはキノコなので、きのこ鍋。


で、聞いてみたら、このお店のご主人って長野市のキノコ鑑定員7人衆の筆頭とのこと。

ちなみに、お通しはこんなの。
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新宿8時のバスで長野へ。
バスはちょっと遅れ気味だったけど、ちょうど定刻12時20分ピッタリに小林医院に(最後は走った)。

受け付けで、さらにオプションの胃ガン採血リスク検査(ペプシノーゲン法、3,500円)、脳年齢(1,500円)、血管年齢(1,500円)を追加。
胸部レントゲンはタダだというのでやってもらうことに。前回はサービスとか言ってた気もするけど、どうやらそこだけはMRIは弱いらしい。
土曜日だからと先にお会計。この病院ではVISAが使えました。

MRIは寝てるだけ。なんか、朝5時起きの寝不足が解消出来た気も。

脳年齢検査って、マックでゲームみたいのやるだけ。結果は28歳。
##　kayoちゃんに近いぞ。

総じて結果は良好。
扁桃腺がどーのこーのと言ってたけど、別に問題無いというので紹介状とかも特にもらわなかった。
あ、前回より体重が増えてるとも。あと、コレステロールが、善玉が多めなので総コレもちょっと範囲外。
##　お酒か。

それと、皮下脂肪があるとも言ってたけど、もしかして女性体形なのかな・・・・・。

画像をCD-ROMとかでもらえたけど、前回のも見なかったんだよなぁ(グロそうなので)。

お食事も病院でいただいたけど(量が多くてちょっと困った)、3時前には全て終了。

ほんとは松代とかへ行きたいところだけど、時間がハンパなのでとりあえず善光寺まで歩く。

お参りとかは興味はないけど、とりあえずヒマつぶしに観光のまねごと。








まあ、古い建物自体は見るべきところがあるのだけど、何がなんだか分からないなと思っていたら地図を発見。


このあと宿まで、病院からだとどうやら10キロほど歩いたらしい。