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どくだみ収穫

2012-05-30 15:35:57 | グルメ

田泉さん(5/23の記事参照)のブログで、お庭のどくだみを干していたので

個展に伺ったときに、どくだみ茶の作り方を教わりました。

が、聞いているうちに、あれ? つまり、これは・・・いわゆる

得意技 : 『干して砕く』

ってことですね (厳密にはちょっと違います)

花が咲く頃が一番、薬効があるそうです。

そろそろと思っていましたがこの何日かは、お向かいさんの工事で

コンクリを砕いていたり、午後からになると脅されたりで

なかなか干せませんでした。

そして今日は、週末にはになるらしいので、今だっ

とばかりに、張り切って収穫しました。

F1000094

毎年、見つけた途端に駆逐していたのですが、今年は

「花が咲くまで」と我慢していたので、どうも庭がさっぱりしなくて・・・

これで一気にすっきりさせるぞ、と意気込んで抜き始めましたが

ふと、全部抜いてもネットには入りきらないことに気がつきました

ほどほどで止めておき、一応軽く水洗いし、ネットへ。

F1000084

ははは、やっぱりこの位にしておいて良かったですね


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