R ピロシキは自家製で

本日の献立は、自家製ピロシキはいかがですか。
野菜・豚肉のひき肉・パン粉があればOKです。
植物油で揚げると完成です。

サハリン→北海道
写真・自家製のピロシキ

Сегодняшнее меню - домашние пирожки. Нужно овощи, свинину, мука.
И ещё растительное масло.
Сахалин-Хоккайдо

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 9

タイガ地帯にある山小屋の内部です。
(左)ユーリーさん(右)オレークさん

サハリン→北海道

Избушка в тайге. Слева Юра сан, справа Олег сан.
Сахалин-Хоккайдо

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 5

村の井戸
サハリン→北海道

写真・駄々ひとつの井戸

Деревенский колодец.
Сахалин-Хоккайдо.

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 6

トランバーウス村
家庭のペチカ　燃料は薪です。
タイガで採取した木材を乾燥させて冬に使います。
暖かいです。暖房・料理と経済的です。
サハリン→北海道

Посёлок Транбаус. Домашняя печка, топиться дровами заготовленными в тайге. Тепло! И еду можно готовить.
Сахалин-Хоккайдо

R ルイベは最高です

サハリン州では、マス科の魚がたくさん採れます。
今の季節、魚のルイベは最高です。
サクサク感があり新鮮です。氷下の漁で水揚げされた魚は5分程で冷凍になります。
酒の肴には、一番です。
ワサビ醤油なんかあれば「言うことなし」。

都会では、味わえない自然味です。

サハリン→北海道
写真・川魚のルイベ

На Сахалине ловиться много разных пород лососевых. В зимний период хорошо делать строганину. У неё свежий вкус. Рыба пойманная из подо льда за 5 минут становиться мороженной. Замечательная закуска под водочку с острым соусом. В большом городе такого вкуса не знают.
Сахалин-Хоккайдо.

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 7

トランバーウス村の家庭では、ペチカを使用しています。
燃料は近くのタイガで秋までに採取した木材です。
暖房はもとより料理にもペチカは利用されています。

火を見ながら暖炉のそばにいると心が安らぎます。
それと、料理のその日の献立が匂いで分かります。
一石二鳥のペチカ　優れものです。

高い灯油を焚いている北海道民としては、うらやましい限りです。
サハリン→北海道

写真・赤々と燃えるペチカ

В селе Транбаус дома отапливаются печкой. Топливо заготавливается осенью в тайге. Просто рубят дрова на зиму. Еду тоже готовят на печке. Когда сидишь в тепле и смотришь на огонь, душа приходит в равновесие. Жители Хоккайдо используют дорогой керосин для отопления. Жителям Трамбауса можно позавидовать.
Сахалин-Хоккайдо

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 4

トランバーウス村の住民は、ニブヒ民族とロシア人の半々が住んでいます。
村には、唯ひとつ井戸があります。
村人は、この井戸の水が生活用水になります。

この水の美味いのには参りました。
都会では、考えられない自然水です。こんな美味しい水を飲んでいるから心身共に健康なのだと理解しました。
北海道でこの水を販売したら大人気になるでしょう。

子供達が水汲みを毎日おこなつています。
サハリン→北海道

写真・水汲みにきた娘さん

В селе Транбаус население состоит наполовину из нивхов и русских.
Воду для питья и приготовления пищи жители берут из колодца. Вода настолько чистая, что жителям больших городов и не снилось. Очень полезно для здоровья. Если эту воду продавать на Хоккайдо, будет очень популярная вода.
Сахалин-Хоккайдо

R 地震予知器は正確でした #30-1

地震予知は正確でした#30追加情報

発生日時・場所
13日09時17分　TONGA　M5.1
13日10時49分　INDONESIA　M5.1
13日12時46分　SAMOA　M5.1
13日14時47分　SUMATRA　M5.1
USGS発表

北海道→サハリン
写真・地震予知器#4号

Добавление к предыдущей информации. 13 числа произошли землятресения в Тонга, Индонезия, Самоа, Суматра. Магнитуда везде 5.1 балла.
Хоккайдо-Сахалин

R 地震予知器は正確でした #30

サハリンのワーシン氏の地震予知器は正確でした。
昨日・速報#30でお知らせしました地震予知は予測通りです。

発生日時・場所
13日　午前8時48分　M4.3
北海道浦河沖　北緯42.0度　東経142.5度　深さ60km
気象庁発表

地震による被害は未確認です。
ワーシン氏の地震予知器は、これまで30回の予知を全て予測した事になります。
当ブログは、ワーシン氏の地震予知器の開発・研究を支援いたします。

北海道→サハリン
写真・ワーシン氏と地震予知器#4号機

Сегодня в 30й раз сбывается прогноз землятресений от Васина. 13 числа в 8 часов 48 мин утра произошло землятресение силой 4.3 балла
на Хоккайдо. Ущерб неизвестен.
Хоккайдо-Сахалин

R 厳冬のサハリン・田舎紀行 3

トランバーウス村の産業は、狩猟と魚業です。
冬には、野生のミンク・キツネ・トナカイなどを捕獲しています。
村から現地までは、スノーモービル「ロシア製」を使用しています。
間宮海峡に面していますが、タイガ地帯の魚業は村はずれの川の魚を捕獲します。
川は結氷していますが、氷を切り開き網を仕掛けます。

魚は、マス科の仲間で刺身・ルイベで塩・コショウを付けて食べます。
寒さも吹き飛ぶほど美味しいものです。
サハリン→北海道

写真・川に仕掛けた網

В посёлке Трамбаус на севере Сахалина занимаются охотой и рыбалкой. Зимой добывают лис, норку, северного оленя. До места добираются на снегоходах. Рыбу ловят в реке и в Татарском проливе. Делают во льду прорубь и ставят сети. Пойманную рыбу замораживают, делают "сасими" или засаливают. Очень холодно, но красиво.
Сахалин-Хоккайдо