４月１１日・１２日会費１００００円の年２回開催のワイン会を行いました
お料理はこちらから
http://blog.goo.ne.jp/kitchen-deux
今回のセット（試飲）リストです！！
①ル・ブルン・セレブネイ・ブランドブラン１９９６年（シャンパーニュ白）
非常に爽やかな風味で、レモンのような柑橘系の印象。果実味はしっかりとしており程よい熟成のため、非常にまとまりがありました。
②シャトー・カミュ２００５年（グラーヴ白）
セミヨンの比率がソーヴィニヨンブランより多く、ふくらみのあるしかりとしたボディの味わいでした。
ここで、フォアグラがきたので、急遽赤に変更
③Ｄｍテールブランシュ・シャトーヌッフデュパプ１９９３年（ローヌ赤）
Ｒパーカー４つ★ワイナリー。グルナッシュ主体にシラ・ムールヴェドル・サンソーをブレンド。熟成した印象のある色合いで、見事なバランス。スパイシー感も感じられたが、全体的に全ての要素がまとまっており、飲みやすいと大好評
④Ｄｍラペ・コートドジュラ２００６年（ジュラ白）
なかなかお目にかかれないジュラ地方のワイン。シャルドネ１００％のビオディナミ。非常にボリュームがありながら、とてもクリアできれいな味わい。みなさんが大絶賛でした。温度が少し高くなると果実の甘さも感じられます。ホント素晴らしい逸品でした（自画自賛）
ここからは、緊張しながら（常に緊張感はありますが）
⑤シャトー・ガザン１９９４年（ポムロール赤）
いわずと知れたポムロールの銘醸シャトー。あのペトリュス（１本安くて１５万くらい）の隣に畑があるポテンシャル抜群の土壌。９４年のヴィンテージからいい感じかな？？と思いながら出しましたが。
お見事
最高の飲み頃でした。強すぎず弱すぎず、香り・味わい・バランス・余韻が見事に一体化しており素晴らしい
⑥クロードデュガ・ジュヴレシャンベルタン２００５年（ブルゴーニュ赤）
ブルゴーニュでもトップクラスの造り手クロードデュガ
もちろん初飲み＆初見でしたが、こちらもまた、ＧＲＥＡＴリッチな樽＆果実で、濃厚ながらバランスは、さすが！！
料理は三梨牛のヒレ肉に粒マスタードを塗り、ソースはマディラソース
もう最高でしたね
今回もドゥーさんのマスターとともに、頑張りすぎちゃいました
次回は６月下旬か７月上旬５０００円の会まで、お待ち下さい