【ちく満】 『せいろそば』 創業元禄８年 堺市堺区宿院町

　　

　本日のランチは、堺市の「ちく満（ちくま）」へ

　　

　創業元禄８年、八代将軍吉宗が生まれた年にできた老舗の蕎麦屋さん。

　　

　今まで数回訪問したことがある。時が経つと無性に食べたくなるお蕎麦。

　　

　メニューは「せいろそば（1斤か1.5斤）」のみ。1.5斤で注文した。

　　

　せいろの蓋を開けると、アツアツの蕎麦から湯気がでている。

　　

　たまごを割ってアツアツの濃い目のつゆを注ぎ、ネギを入れる。

　　

　一般的な蕎麦と違ってコシがない柔らかい蕎麦が、ツユに入れると絶妙な味になる。

　　

　残ったつゆに蕎麦湯を注ぎ飲みほして完食。

　老舗のせいろそばを堪能した

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ちく満
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ジャンル：そば
アクセス：阪堺電気軌道阪堺線宿院駅 徒歩2分
住所：〒590-0958 大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16
情報掲載日：2020年5月22日